Če smo nekoč silili otroke s špinačo, da bi bili močni kot Popaj, bomo poslej pogosteje posegali po njej, da bi izboljšala naš vid. Ameriški znanstveniki obljubljajo namreč res nenavadno zdravilo za zdravljenje nekaterih vrst slepote špinačo. Ta zelenjava vsebuje pigmente, ki absorbirajo svetlobo. Če bi jih dodali živčnim celicam v mrežnici, bi se veliko hitreje odzivale na svetlobo. Degenerativne bolezni mrežnice, kot sta na primer makularna degeneracija in pigmentna retinopatija, so v razvitem svetu med najpogostnejšimi vzroki slepote. Prizadenejo številne čepnice in paličnice, fotoreceptorske celice v zadnjem delu mrežnice, ki so odgovorne za vid. Pigmente iz špinače, ki so obenem središče dogajanje fotosinteze, naj bi prenesli v membrano liposomov, katere sicer uporabljajo za prenos zdravil ali genov v celice. Pri tem se v membrani ustvari električna napetost, potrebna za reakcijo živčnih celic na vstop svetlobe, ki se po obdelavi v mrežnici spremeni v električne impulze in po vidnem živcu potuje v možgane. Znanstveniki menijo, da bi bil vid po uporabi pigmentov iz špinačnega izvlečka lahko mnogo boljši kot po opravljeni elektronski presaditvi (implantaciji) mrežnice.