V času kolin, ko imamo na voljo jetra in druge dele svinjine, lahko pripravimo okusno pašteto, ki jo ponudimo, narezano na centimeter debele rezine, z mešano vloženo solato, s kislo čebulico, vloženimi gobicami, z gorčico in majonezo ter s kosom črnega kruha. Za pripravo DOMAČE JETRNE PAŠTETE (za 10 oseb) potrebujemo 750 g svinjskih jeter, 250 g svinjine (trebuševina), 250 g mesnate prekajene slanine, 250 g sveže slanine, 300 g telečjih jeter, 2 žlički posušenega žajblja in 6 lističev svežega žajblja, 3 čebule, 1,5 žličke soli, 1 žličko pimenta, 3 žlice sladke smetane, 1 žlico limoninega soka, 3 žlice sesekljanega peteršilja, 5 žlic masla, 2 žlici sesekljane blago pekoče čebule, 2 žlici moke, 1 žlico jedilnega škroba, 2 jajci, 1 žlico suhega timijana, 1 žlico suhega majarona, 2 lovorjeva lista, 1 žličko česnovega soka, 10 ml vinjaka in poper.
Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
---|---|---|
V | v | predlog; mestnik |
času | čas | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
kolin | kolina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
ko | ko | podredni veznik |
imamo | imeti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina, nezanikani |
na | na | predlog; tožilnik |
voljo | volja | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
jetra | jetra | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, tožilnik |
in | in | priredni veznik |
druge | drug | zaimkovni števnik; besedni zapis, moški spol, množina, tožilnik |
dele | del | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
svinjine | svinjina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
pripravimo | pripraviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
okusno | okusen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
pašteto | pašteta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
ki | ki | podredni veznik |
jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
ponudimo | ponuditi | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
narezano | narezan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
na | na | predlog; tožilnik |
centimeter | centimeter | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
debele | debel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
rezine | rezina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
z | z | predlog; orodnik |
mešano | mešan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik |
vloženo | vložen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik |
solato | solata | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
s | z | predlog; orodnik |
kislo | kisel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik |
čebulico | čebulica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
vloženimi | vložen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, orodnik |
gobicami | gobica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik |
z | z | predlog; orodnik |
gorčico | gorčica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
in | in | priredni veznik |
majonezo | majoneza | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
ter | ter | priredni veznik |
s | z | predlog; orodnik |
kosom | kos | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
črnega | črn | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
kruha | kruh | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
Za | za | predlog; tožilnik |
pripravo | priprava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
DOMAČE | domač | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
JETRNE | jetrn | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
PAŠTETE | pašteta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
za | za | predlog; tožilnik |
10 | 10 | glavni števnik; arabski zapis |
oseb | oseba | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
potrebujemo | potrebovati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
750 | 750 | glavni števnik; arabski zapis |
g | g | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
svinjskih | svinjski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, rodilnik |
jeter | jetra | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, rodilnik |
250 | 250 | glavni števnik; arabski zapis |
g | g | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
svinjine | svinjina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
trebuševina | trebuševina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
250 | 250 | glavni števnik; arabski zapis |
g | g | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
mesnate | mesnat | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
prekajene | prekajen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
slanine | slanina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
250 | 250 | glavni števnik; arabski zapis |
g | g | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
sveže | svež | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
slanine | slanina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
300 | 300 | glavni števnik; arabski zapis |
g | g | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
telečjih | telečji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
jeter | jetra | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, rodilnik |
2 | 2 | glavni števnik; arabski zapis |
žlički | žlička | samostalnik, občno ime; ženski spol, dvojina, tožilnik |
posušenega | posušen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
žajblja | žajbelj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
in | in | priredni veznik |
6 | 6 | glavni števnik; arabski zapis |
lističev | listič | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
svežega | svež | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
žajblja | žajbelj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
3 | 3 | glavni števnik; arabski zapis |
čebule | čebula | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
1,5 | 1,5 | glavni števnik; arabski zapis |
žličke | žlička | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
soli | sol | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
1 | 1 | glavni števnik; arabski zapis |
žličko | žlička | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
pimenta | piment | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
3 | 3 | glavni števnik; arabski zapis |
žlice | žlica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
sladke | sladek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
smetane | smetana | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
1 | 1 | glavni števnik; arabski zapis |
žlico | žlica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
limoninega | limonin | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
soka | sok | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
3 | 3 | glavni števnik; arabski zapis |
žlice | žlica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
sesekljanega | sesekljan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
peteršilja | peteršilj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
5 | 5 | glavni števnik; arabski zapis |
žlic | žlica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
masla | maslo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
2 | 2 | glavni števnik; arabski zapis |
žlici | žlica | samostalnik, občno ime; ženski spol, dvojina, tožilnik |
sesekljane | sesekljan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
blago | blago | splošni prislov; nedoločena stopnja |
pekoče | pekoč | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
čebule | čebula | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
2 | 2 | glavni števnik; arabski zapis |
žlici | žlica | samostalnik, občno ime; ženski spol, dvojina, imenovalnik |
moke | moka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
1 | 1 | glavni števnik; arabski zapis |
žlico | žlica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
jedilnega | jedilen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
škroba | škrob | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
2 | 2 | glavni števnik; arabski zapis |
jajci | jajce | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, orodnik |
1 | 1 | glavni števnik; arabski zapis |
žlico | žlica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
suhega | suh | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
timijana | timijan | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
1 | 1 | glavni števnik; arabski zapis |
žlico | žlica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
suhega | suh | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
majarona | majaron | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
2 | 2 | glavni števnik; arabski zapis |
lovorjeva | lovorjev | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
lista | list | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
1 | 1 | glavni števnik; arabski zapis |
žličko | žlička | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
česnovega | česnov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
soka | sok | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
10 | 10 | glavni števnik; arabski zapis |
ml | ml | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
vinjaka | vinjak | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
in | in | priredni veznik |
poper | poper | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |