Žorž se je rodil, ko je Tomaž dobil nalogo brati recepte ob nedeljah. Zdelo se mu je, da nujno potrebujejo še kakšno drugo začimbo poleg popra in soli. Tako je v kuhinjo poslal Žorža, po mami Francoza, po očetu Slovenca, ki je svojo mladost preživel v ZDA, kamor je priplul v zaboju pod palubo ladje. Ker ima zaradi nesrečnega otroštva še vedno travme, se je odločil, da postane kuhar, to pa zato, ker s kuhanjem pozabi na svet okoli sebe in se z dušo in telesom prepusti čarom kuhinje, ki je zanj glasba, mojstrovina, življenje. Žorž je v trenutku postal zvezda in ljudje ga strašno radi poslušajo. Uspešen je tako zelo, da je aprila izdal že kar svojo knjigo, izkupiček od prodaje pa namenil Pediatrični kliniki v Ljubljani. Na vprašanje, kdo kuha v domači kuhinji, Tomaž odgovarja, da oba. Z Žoržem si prav nič ne hodita v zelje, ampak odlično sodelujeta. Je pa res, da si le chef malo več upa.