Govedino dobro operemo, osušimo in takoj nasolimo. Nasoljena naj čaka vsaj 2 uri. V posodo, v kateri bomo govedino pekli, damo malo maščobe in pol zajemalke vode, na pol prerezano čebulo, nekaj koščkov gomoljne zelene, korenček, česen. Na to zelenjavo položimo meso in postavimo na ogenj. Meso počasi dušimo pol ure, nato prilijemo kozarec kiselkastega belega vina ali roseja in dodamo žlico do dve surovega masla. Posodo zdaj tesno pokrijemo in v kakšnih dveh urah zdušimo do mehkega. Če je potrebno, prilijemo še malo juhe ali vode. Če bomo dušeno govedino ponudili toplo, ji dodamo še omako. Omaka: zelenjavo in maščobo v kozici prepasiramo ali pretlačimo; tik preden jo ponudimo, jo pokapljamo z malo limoninega soka. Dušena govedina je odlična tudi hladna, zato bi bilo morda prav, da bi naenkrat pekli večji kos (prihranimo pri energij) in bi bilo mesa za dva obroka.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Govedino | govedina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| dobro | dobro | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| operemo | oprati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| osušimo | osušiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| takoj | takoj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| nasolimo | nasoliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Nasoljena | nasoljen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| naj | naj | členek |
| čaka | čakati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| vsaj | vsaj | členek |
| 2 | 2 | glavni števnik; arabski zapis |
| uri | ura | samostalnik, občno ime; ženski spol, dvojina, tožilnik |
| V | v | predlog; tožilnik |
| posodo | posoda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| kateri | kateri | vprašalni zaimek; ženski spol, ednina, mestnik |
| bomo | biti | pomožni glagol; prihodnjik, 1. oseba, množina, nezanikani |
| govedino | govedina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| pekli | peči | glavni glagol; nedovršni, deležnik, množina, moški spol |
| damo | dati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| malo | malo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| maščobe | maščoba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| pol | pol | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| zajemalke | zajemalka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| vode | voda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| na | na | predlog; tožilnik |
| pol | pol | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| prerezano | prerezan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| čebulo | čebula | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| nekaj | nekaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| koščkov | košček | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| gomoljne | gomoljen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| zelene | zelena | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| korenček | korenček | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| česen | česen | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| Na | na | predlog; tožilnik |
| to | ta | kazalni zaimek; ženski spol, ednina, tožilnik |
| zelenjavo | zelenjava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| položimo | položiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| postavimo | postaviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| ogenj | ogenj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| Meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| počasi | počasi | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| dušimo | dušiti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| pol | pol | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| ure | ura | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| nato | nato | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| prilijemo | priliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| kozarec | kozarec | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| kiselkastega | kiselkast | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
| belega | bel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
| vina | vino | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| roseja | rosej | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| žlico | žlica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| do | do | predlog; rodilnik |
| dve | dva | glavni števnik; besedni zapis, ženski spol, dvojina, tožilnik |
| surovega | surov | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
| masla | maslo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| Posodo | posoda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| zdaj | zdaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| tesno | tesno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pokrijemo | pokriti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| v | v | predlog; mestnik |
| kakšnih | kakšen | vprašalni zaimek; moški spol, množina, rodilnik |
| dveh | dva | glavni števnik; besedni zapis, ženski spol, dvojina, mestnik |
| urah | ura | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, mestnik |
| zdušimo | zdušiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| do | do | predlog; rodilnik |
| mehkega | mehek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
| Če | če | podredni veznik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| potrebno | potrebno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| prilijemo | priliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| še | še | členek |
| malo | malo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| juhe | juha | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| vode | voda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Če | če | podredni veznik |
| bomo | biti | pomožni glagol; prihodnjik, 1. oseba, množina, nezanikani |
| dušeno | dušen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| govedino | govedina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| ponudili | ponuditi | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| toplo | toplo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| ji | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, dajalnik, klitična naslonskost |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| še | še | členek |
| omako | omaka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Omaka | omaka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| zelenjavo | zelenjava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| maščobo | maščoba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| kozici | kozica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| prepasiramo | prepasirati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| ali | ali | priredni veznik |
| pretlačimo | pretlačiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| tik | tik | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| preden | preden | podredni veznik |
| jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| ponudimo | ponuditi | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| pokapljamo | pokapljati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| malo | malo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| limoninega | limonin | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| soka | sok | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| Dušena | dušen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| govedina | govedina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| odlična | odličen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| tudi | tudi | členek |
| hladna | hladen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| zato | zato | priredni veznik |
| bi | biti | pomožni glagol; pogojnik |
| bilo | biti | pomožni glagol; deležnik, ednina, srednji spol |
| morda | morda | členek |
| prav | prav | členek |
| da | da | podredni veznik |
| bi | biti | pomožni glagol; pogojnik |
| naenkrat | naenkrat | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pekli | peči | glavni glagol; nedovršni, deležnik, množina, moški spol |
| večji | velik | splošni pridevnik; primernik, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
| kos | kos | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| prihranimo | prihraniti | glavni glagol; dovršni, velelnik, 1. oseba, množina |
| pri | pri | predlog; mestnik |
| energij | energija | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| bi | biti | pomožni glagol; pogojnik |
| bilo | biti | pomožni glagol; deležnik, ednina, srednji spol |
| mesa | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| za | za | predlog; tožilnik |
| dva | dva | glavni števnik; besedni zapis, moški spol, dvojina, tožilnik |
| obroka | obrok | samostalnik, občno ime; moški spol, dvojina, tožilnik |