Najobičajnejše dolgotrajno shranjevanje mesa je seveda zamrzovanje. Deluje preprosto zato, ker silno upočasni vse biološke procese, ki za svoje odvijanje potrebujejo vodo, ti pa v ledu ne potekajo. (Nekatere druge procese razpadanja ohlajanje manj upočasni). Zmrznjeno meso se lahko ohrani neverjetno dolgo. V Sibiriji so nekoč v permafrostu našli kakih 20.000 let starega zamrznjenega mamuta in najditelji so poročali, da je bilo njegovo meso, pripravljeno s primernim dodatkom začimb, prav dobro. Glede starosti mamutov zrezek daleč prekaša mozeg iz konjske golenice, ki so jo pred desetletji zmrznjeno našli ob Yukonu, nato pa pripravili za neko večerjo za izbrane goste v New Yorku. Kost je bila stara vsaj 50.000 let in vsi čudaški sladokusci so poskus iz kulinarične arheologije preživeli brez pokvarjenega želodca. Zmrznjene kosti in mamuti pa so silno redke najdbe (mamutov so doslej vsega skupaj našli le 12) in danes kuhaje dragocenih starodavnih bioloških ostankov seveda presega meje spodobnosti. Zato o tovrstni kulinariki ni novejših poročil.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Najobičajnejše | običajen | splošni pridevnik; presežnik, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| dolgotrajno | dolgotrajen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| shranjevanje | shranjevanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| mesa | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| seveda | seveda | členek |
| zamrzovanje | zamrzovanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| Deluje | delovati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| preprosto | preprosto | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| zato | zato | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| ker | ker | podredni veznik |
| silno | silno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| upočasni | upočasniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| vse | ves | celostni zaimek; moški spol, množina, tožilnik |
| biološke | biološki | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik |
| procese | proces | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| za | za | predlog; tožilnik |
| svoje | svoj | povratni zaimek; srednji spol, ednina, tožilnik |
| odvijanje | odvijanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| potrebujejo | potrebovati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| vodo | voda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| ti | ta | kazalni zaimek; moški spol, množina, imenovalnik |
| pa | pa | priredni veznik |
| v | v | predlog; mestnik |
| ledu | led | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| ne | ne | členek |
| potekajo | potekati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| Nekatere | nekateri | nedoločni zaimek; ženski spol, množina, tožilnik |
| druge | drug | zaimkovni števnik; besedni zapis, moški spol, množina, tožilnik |
| procese | proces | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| razpadanja | razpadanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| ohlajanje | ohlajanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| manj | manj | splošni prislov; primernik |
| upočasni | upočasniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| Zmrznjeno | zmrznjen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
| meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| ohrani | ohraniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| neverjetno | neverjetno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| dolgo | dolgo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| V | v | predlog; mestnik |
| Sibiriji | Sibirija | samostalnik, lastno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| nekoč | nekoč | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| v | v | predlog; mestnik |
| permafrostu | permafrosta | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| našli | najti | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| kakih | kak | vprašalni zaimek; moški spol, množina, rodilnik |
| 20.000 | 20.000 | glavni števnik; arabski zapis |
| let | leto | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, rodilnik |
| starega | star | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik |
| zamrznjenega | zamrznjen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| mamuta | mamut | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| najditelji | najditelj | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| poročali | poročati | glavni glagol; nedovršni, deležnik, množina, moški spol |
| da | da | podredni veznik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| bilo | biti | pomožni glagol; deležnik, ednina, srednji spol |
| njegovo | njegov | svojilni zaimek; 3. oseba, srednji spol, ednina, tožilnik, ednina, moški spol svojine |
| meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| pripravljeno | pripravljen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| s | z | predlog; orodnik |
| primernim | primeren | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik |
| dodatkom | dodatek | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| začimb | začimba | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| prav | prav | členek |
| dobro | dobro | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| Glede | glede | predlog; rodilnik |
| starosti | starost | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| mamutov | mamut | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| zrezek | zrezek | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| daleč | daleč | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| prekaša | prekašati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| mozeg | mozeg | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| konjske | konjski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| golenice | golenica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| pred | pred | predlog; orodnik |
| desetletji | desetletje | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, orodnik |
| zmrznjeno | zmrznjen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| našli | najti | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| ob | ob | predlog; mestnik |
| Yukonu | yukon | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| nato | nato | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pa | pa | priredni veznik |
| pripravili | pripraviti | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| za | za | predlog; tožilnik |
| neko | nek | nedoločni zaimek; ženski spol, ednina, tožilnik |
| večerjo | večerja | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| za | za | predlog; tožilnik |
| izbrane | izbran | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik |
| goste | gost | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| New | New | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| Yorku | York | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| Kost | kost | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| bila | biti | pomožni glagol; deležnik, ednina, ženski spol |
| stara | star | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| vsaj | vsaj | členek |
| 50.000 | 50.000 | glavni števnik; arabski zapis |
| let | leto | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| vsi | ves | celostni zaimek; moški spol, množina, imenovalnik |
| čudaški | čudaški | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| sladokusci | sladokusec | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| poskus | poskus | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| kulinarične | kulinaričen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| arheologije | arheologija | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| preživeli | preživeti | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| brez | brez | predlog; rodilnik |
| pokvarjenega | pokvarjen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| želodca | želodec | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| Zmrznjene | zmrznjen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| kosti | kost | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| mamuti | mamut | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| pa | pa | priredni veznik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| silno | silno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| redke | redek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| najdbe | najdba | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
| mamutov | mamut | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| doslej | doslej | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| vsega | ves | celostni zaimek; srednji spol, ednina, rodilnik |
| skupaj | skupaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| našli | najti | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| le | le | členek |
| 12 | 12 | glavni števnik; arabski zapis |
| in | in | priredni veznik |
| danes | danes | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| kuhaje | kuhaja | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| dragocenih | dragocen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, rodilnik |
| starodavnih | starodaven | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, rodilnik |
| bioloških | biološki | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, rodilnik |
| ostankov | ostanek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| seveda | seveda | členek |
| presega | presegati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| meje | meja | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| spodobnosti | spodobnost | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Zato | zato | priredni veznik |
| o | o | predlog; mestnik |
| tovrstni | tovrsten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
| kulinariki | kulinarika | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| ni | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, zanikani |
| novejših | nov | splošni pridevnik; primernik, moški spol, množina, rodilnik |
| poročil | poročilo | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, rodilnik |