Poganjke belušev nalomimo na kose. V ponvi segrejemo oljčno olje in na njem popečemo beluše, da se zmehčajo in vsaj nekoliko svetlo porjavijo. Po okusu jih še malo posolimo in to je vse, ker so že beluši tako aromatični. Na tradicionalni primorski način beluše popečemo na koščkih pancete ter na koncu priprave dodamo razžvrkljana jajca, premešamo in počakamo, da zakrknejo.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Poganjke | poganjek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| belušev | beluš | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| nalomimo | nalomiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| kose | kosa | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| V | v | predlog; mestnik |
| ponvi | ponev | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| segrejemo | segreti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| oljčno | oljčen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
| olje | olje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| na | na | predlog; mestnik |
| njem | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, mestnik |
| popečemo | popeči | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| beluše | beluš | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| da | da | podredni veznik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| zmehčajo | zmehčati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| vsaj | vsaj | členek |
| nekoliko | nekoliko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| svetlo | svetlo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| porjavijo | porjaveti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| Po | po | predlog; mestnik |
| okusu | okus | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, množina, rodilnik, klitična naslonskost |
| še | še | členek |
| malo | malo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| posolimo | posoliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| to | ta | kazalni zaimek; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| vse | vse | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| ker | ker | podredni veznik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| že | že | členek |
| beluši | beluš | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| tako | tako | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| aromatični | aromatičen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| Na | na | predlog; mestnik |
| tradicionalni | tradicionalen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=da |
| primorski | primorski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=da |
| način | način | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| beluše | beluš | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| popečemo | popeči | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; mestnik |
| koščkih | košček | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, mestnik |
| pancete | panceta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| ter | ter | priredni veznik |
| na | na | predlog; mestnik |
| koncu | konec | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| priprave | priprava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| razžvrkljana | razžvrkljan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| jajca | jajce | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, tožilnik |
| premešamo | premešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| počakamo | počakati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| da | da | podredni veznik |
| zakrknejo | zakrkniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |