Odebeljeni poganjki belušev so cenjeni kot zelenjavna specialiteta. Najbolj pogosto jih pripravljajmo kuhane, v solati ali kot prilogo različnim jedem. Prav tako lahko iz njih pripravljajmo mineštre in omake k testeninam. Najbolj enostaven način pa je, da jih prekuhane in ohlajene začinimo z limoninim sokom, kisom ali samo z olivnim oljem. Šparglje dobimo tudi konzervirane. V istrski kuhinji je najbolj pogost način priprave špargljev (zlasti divjih) z jajci. Jajcem primešajo presne ali jih prej oparijo z vodo. Kuhane pripravljajo kot solato in prilogo drugim jedem. Pogost način je tudi, da jih zabelijo z maslom.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Odebeljeni | odebeljen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| poganjki | poganjek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| belušev | beluš | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| cenjeni | cenjen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| kot | kot | podredni veznik |
| zelenjavna | zelenjaven | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| specialiteta | specialiteta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| Najbolj | najbolj | splošni prislov; presežnik |
| pogosto | pogosto | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| pripravljajmo | pripravljati | glavni glagol; nedovršni, velelnik, 1. oseba, množina |
| kuhane | kuhan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| solati | solata | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| kot | kot | podredni veznik |
| prilogo | priloga | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| različnim | različen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, dajalnik |
| jedem | jed | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, dajalnik |
| Prav | prav | členek |
| tako | tako | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| njih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, rodilnik |
| pripravljajmo | pripravljati | glavni glagol; nedovršni, velelnik, 1. oseba, množina |
| mineštre | mineštra | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| omake | omaka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| k | k | predlog; dajalnik |
| testeninam | testenina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, dajalnik |
| Najbolj | najbolj | splošni prislov; presežnik |
| enostaven | enostaven | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| način | način | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| pa | pa | priredni veznik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| da | da | podredni veznik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| prekuhane | prekuhan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| ohlajene | ohlajen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| začinimo | začiniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| limoninim | limonin | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik |
| sokom | sok | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| kisom | kis | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| samo | samo | členek |
| z | z | predlog; orodnik |
| olivnim | oliven | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, orodnik |
| oljem | olje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
| Šparglje | špargelj | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| dobimo | dobiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| tudi | tudi | členek |
| konzervirane | konzerviran | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik |
| V | v | predlog; mestnik |
| istrski | istrski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
| kuhinji | kuhinja | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| najbolj | najbolj | splošni prislov; presežnik |
| pogost | pogost | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| način | način | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| priprave | priprava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| špargljev | špargelj | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| zlasti | zlasti | členek |
| divjih | divji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, rodilnik |
| z | z | predlog; orodnik |
| jajci | jajce | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, orodnik |
| Jajcem | jajce | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
| primešajo | primešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| presne | presen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| prej | prej | splošni prislov; primernik |
| oparijo | opariti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| vodo | voda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| Kuhane | kuhan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| pripravljajo | pripravljati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| kot | kot | podredni veznik |
| solato | solata | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| prilogo | priloga | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| drugim | drug | zaimkovni števnik; besedni zapis, moški spol, množina, dajalnik |
| jedem | jed | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, dajalnik |
| Pogost | pogost | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| način | način | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| tudi | tudi | členek |
| da | da | podredni veznik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| zabelijo | zabeliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| maslom | maslo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |