Po temeljitem čiščenju jabolka v posebnem mlinu razrežejo, da lahko iz njih stisnejo čim več soka. Iz sto kilogramov jabolk lahko pridobijo od 75 do 80 litrov soka, ki vre kar tri mesece, in sicer čedalje redkeje v hrastovih in vedno pogosteje v jeklenih sodih. Pomanjkanje dušika v francoskih jabolkih in zlasti temperature samo okoli deset stopinj Celzija so sicer krivi za počasno vrenje, a prav dolgo vrenje ustvari prijetno aromo in ohrani nekaj ogljikove kisline, zato je cidre lahko peneča pijača. Še preden kvasovke spremenijo ves sladkor v alkohol, mošt precedijo in prečrpajo v nepredušne sode, kjer še nekaj časa lažje vre in zori več tednov ali celo mesecev.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Po | po | predlog; mestnik |
| temeljitem | temeljit | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, mestnik |
| čiščenju | čiščenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| jabolka | jabolko | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| posebnem | poseben | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik |
| mlinu | mlin | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| razrežejo | razrezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| da | da | podredni veznik |
| lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| njih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, rodilnik |
| stisnejo | stisniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| čim | čim | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| več | več | splošni prislov; primernik |
| soka | sok | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| Iz | iz | predlog; rodilnik |
| sto | sto | glavni števnik; besedni zapis, množina, tožilnik |
| kilogramov | kilogram | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| jabolk | jabolko | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, rodilnik |
| lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pridobijo | pridobiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| od | od | predlog; rodilnik |
| 75 | 75 | glavni števnik; arabski zapis |
| do | do | predlog; rodilnik |
| 80 | 80 | glavni števnik; arabski zapis |
| litrov | liter | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| soka | sok | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| vre | vreti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| kar | kar | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| tri | trije | glavni števnik; besedni zapis, moški spol, množina, tožilnik |
| mesece | mesec | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| sicer | sicer | členek |
| čedalje | čedalje | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| redkeje | redko | splošni prislov; primernik |
| v | v | predlog; mestnik |
| hrastovih | hrastov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, mestnik |
| in | in | priredni veznik |
| vedno | vedno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pogosteje | pogosto | splošni prislov; primernik |
| v | v | predlog; mestnik |
| jeklenih | jeklen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, mestnik |
| sodih | sod | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, mestnik |
| Pomanjkanje | pomanjkanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| dušika | dušik | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| francoskih | francoski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, mestnik |
| jabolkih | jabolko | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, mestnik |
| in | in | priredni veznik |
| zlasti | zlasti | členek |
| temperature | temperatura | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| samo | samo | členek |
| okoli | okoli | predlog; rodilnik |
| deset | deset | glavni števnik; besedni zapis, množina, tožilnik |
| stopinj | stopinja | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| Celzija | Celzij | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| sicer | sicer | členek |
| krivi | kriv | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| za | za | predlog; tožilnik |
| počasno | počasen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
| vrenje | vrenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| a | a | priredni veznik |
| prav | prav | členek |
| dolgo | dolgo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| vrenje | vrenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| ustvari | ustvariti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| prijetno | prijeten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| aromo | aroma | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| ohrani | ohraniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| nekaj | nekaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| ogljikove | ogljikov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik |
| kisline | kislina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| zato | zato | priredni veznik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| cidre | cidre | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| peneča | peneč | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| pijača | pijača | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| Še | še | členek |
| preden | preden | podredni veznik |
| kvasovke | kvasovka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
| spremenijo | spremeniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| ves | ves | celostni zaimek; moški spol, ednina, tožilnik |
| sladkor | sladkor | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| v | v | predlog; tožilnik |
| alkohol | alkohol | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| mošt | mošt | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| precedijo | precediti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| prečrpajo | prečrpati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| nepredušne | nepredušen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik |
| sode | soda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| kjer | kjer | podredni veznik |
| še | še | členek |
| nekaj | nekaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| časa | čas | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| lažje | lahko | splošni prislov; primernik |
| vre | vreti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| in | in | priredni veznik |
| zori | zoreti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| več | več | splošni prislov; primernik |
| tednov | teden | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| celo | celo | členek |
| mesecev | mesec | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |