V nasprotju s tu močno prisotno rusko tradicijo, se je v deželi pionirke modernega plesa Marthe Graham baletna tehnika razvila v zelo funkcionalen pristop k vadbi telesa. Rosenfeld si je nekaj časa služil kruh tudi kot baletni plesalec, v začetku sedemdesetih pa se je iz Amerike preselil v Essen: »Ko sem prišel v Evropo, ni bilo ničesar, kar bi lahko imenovali moderen, sodobni ples. Edini odmiki od tradicije so se dogajali v Nemčiji in ti odmiki so bili seveda v povezavi s Pino Baucsh.« Kot igralec in plesalec je sodeloval v različnih evropskih skupinah, pri wupertalskem Tanztheatru Pine Bausch ostal osem let, od 1986 pa po evropskih mestih pripravljal svoje produkcije s skupino, katere jedro tvori skupaj s svojo ženo, Španko Ano Teixido.