Blitvo operemo pod tekočo vodo in kuhamo v odkriti posodi v malo slani vodi na počasnem ognju 5 minut. Odcejeno, ožeto in sesekljano blitvo stresemo v ponev s 30 g masla, na katerem smo prepražili strok česna. Začinimo s soljo, poprom in muškatnim oreškom. Blitvo zmešamo v skledi skupaj s skuto, jajcem, polovico parmezana, dodamo sol, poper in muškatni orešek ter z vilicami vse sestavine zmešamo v nadev. Testo (po recptu Doma pripravljene testenine) zvaljamo na debelino 1,5 mm in zrežemo približno 8 cm široke trakove. Za lešnik velike kupčke nadeva naložimo na trakove v razdalji 8 cm in trakove zrežemo, da dobimo kvadrate. Rob kvadrata diagonalno preganemo prek nadeva, da dobimo trikotnike, in s prsti dobro stisnemo testo okrog nadeva in ob robovih. Nadevane testenine kuhamo 5 minut v slanem kropu, jih odcedimo in stresemo na posamezne krožnike. Potresemo s preostalim naribanim parmezanom in prevlečemo s stopljenim maslom, ki smo ga odišavili z žajbljem.

Beseda Osnovna oblika Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike
Blitvo blitva samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
operemo oprati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
pod pod predlog; orodnik
tekočo tekoč deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik
vodo voda samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik
in in priredni veznik
kuhamo kuhati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
v v predlog; mestnik
odkriti odkrit splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik
posodi posoda samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik
v v predlog; mestnik
malo malo splošni prislov; nedoločena stopnja
slani slan splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik
vodi voda samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik
na na predlog; mestnik
počasnem počasen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik
ognju ogenj samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik
5 5 glavni števnik; arabski zapis
minut minuta samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik
Odcejeno odcejen deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik
ožeto ožet deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik
in in priredni veznik
sesekljano sesekljan deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik
blitvo blitva samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
stresemo stresti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
v v predlog; tožilnik
ponev ponev samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
s z predlog; orodnik
30 30 glavni števnik; arabski zapis
g g samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
masla maslo samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik
na na predlog; mestnik
katerem kateri vprašalni zaimek; moški spol, ednina, mestnik
smo biti pomožni glagol; sedanjik, 1. oseba, množina, nezanikani
prepražili prepražiti glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol
strok strok samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
česna česen samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
Začinimo začiniti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
s z predlog; orodnik
soljo sol samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik
poprom poper samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik
in in priredni veznik
muškatnim muškaten splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik
oreškom orešek samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik
Blitvo blitva samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
zmešamo zmešati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
v v predlog; mestnik
skledi skleda samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik
skupaj skupaj splošni prislov; nedoločena stopnja
s z predlog; orodnik
skuto skuta samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik
jajcem jajce samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik
polovico polovica samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
parmezana parmezan samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
dodamo dodati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
sol sol samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
poper poper samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
in in priredni veznik
muškatni muškaten splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=da
orešek orešek samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
ter ter priredni veznik
z z predlog; orodnik
vilicami vilica samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik
vse ves celostni zaimek; ženski spol, množina, tožilnik
sestavine sestavina samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik
zmešamo zmešati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
v v predlog; tožilnik
nadev nadev samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
Testo testo samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik
po po predlog; mestnik
recptu recpt samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik
Doma doma splošni prislov; nedoločena stopnja
pripravljene pripravljen deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik
testenine testenina samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik
zvaljamo zvaljati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
na na predlog; tožilnik
debelino debelina samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
1,5 1,5 glavni števnik; arabski zapis
mm mm samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
in in priredni veznik
zrežemo zrezati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
približno približno splošni prislov; nedoločena stopnja
8 8 glavni števnik; arabski zapis
cm cm samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
široke širok splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik
trakove trak samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik
Za za predlog; tožilnik
lešnik lešnik samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
velike velik splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik
kupčke kupček samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik
nadeva nadev samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
naložimo naložiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
na na predlog; tožilnik
trakove trak samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik
v v predlog; mestnik
razdalji razdalja samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik
8 8 glavni števnik; arabski zapis
cm cm samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
in in priredni veznik
trakove trak samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik
zrežemo zrezati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
da da podredni veznik
dobimo dobiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
kvadrate kvadrat samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik
Rob rob samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
kvadrata kvadrat samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
diagonalno diagonalno splošni prislov; nedoločena stopnja
preganemo preganiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
prek prek predlog; rodilnik
nadeva nadev samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
da da podredni veznik
dobimo dobiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
trikotnike trikotnik samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik
in in priredni veznik
s z predlog; orodnik
prsti prst samostalnik, občno ime; moški spol, množina, orodnik
dobro dobro splošni prislov; nedoločena stopnja
stisnemo stisniti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
testo testo samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik
okrog okrog predlog; rodilnik
nadeva nadev samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
in in priredni veznik
ob ob predlog; mestnik
robovih rob samostalnik, občno ime; moški spol, množina, mestnik
Nadevane nadevan deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik
testenine testenina samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
kuhamo kuhati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
5 5 glavni števnik; arabski zapis
minut minuta samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik
v v predlog; mestnik
slanem slan splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik
kropu krop samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik
jih on osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost
odcedimo odcediti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
in in priredni veznik
stresemo stresti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
na na predlog; tožilnik
posamezne posamezen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik
krožnike krožnik samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik
Potresemo potresti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
s z predlog; orodnik
preostalim preostal deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik
naribanim nariban deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik
parmezanom parmezan samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik
in in priredni veznik
prevlečemo prevleči glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
s z predlog; orodnik
stopljenim stopljen deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik
maslom maslo samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik
ki ki podredni veznik
smo biti pomožni glagol; sedanjik, 1. oseba, množina, nezanikani
ga on osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost
odišavili odišaviti glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol
z z predlog; orodnik
žajbljem žajbelj samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik
zapri
vir: DZS
leto nastanka: 1993
vrsta besedila: Stvarna besedila
naslov: Italijanska gastronomija
avtor: neznani avtor