Meso zrežemo na debele rezine, jih rahlo potolčemo, porežemo kožice, solimo, pomokamo in popečemo. Prilijemo telečjo osnovo in jih nekaj minut dušimo. Zložimo jih na krožnike, na vsako rezino položimo na olju pečeno jajce na oko. Čez vsako jajce damo navzkriž po 2 sardelna fileta. Stek podlijemo z naravno omako in obložimo z rezinami kislih kumaric in pečenim krompirjem. Stek navadno pripravljamo po naročilu; tedaj ga spečemo kot naravni zrezek in obložimo z jajcem na oko, sardelnim filetom, kumaricami in pečenim krompirjem.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| zrežemo | zrezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| debele | debel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik |
| rezine | rezina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| rahlo | rahlo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| potolčemo | potolči | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| porežemo | porezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| kožice | kožica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| solimo | soliti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| pomokamo | pomokati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| popečemo | popeči | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Prilijemo | priliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| telečjo | telečji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| osnovo | osnova | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| nekaj | nekaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| minut | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| dušimo | dušiti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Zložimo | zložiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| na | na | predlog; tožilnik |
| krožnike | krožnik | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| na | na | predlog; tožilnik |
| vsako | vsak | celostni zaimek; ženski spol, ednina, tožilnik |
| rezino | rezina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| položimo | položiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; mestnik |
| olju | olje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| pečeno | pečen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
| jajce | jajce | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| na | na | predlog; tožilnik |
| oko | oko | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| Čez | čez | predlog; tožilnik |
| vsako | vsak | celostni zaimek; ženski spol, ednina, tožilnik |
| jajce | jajce | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| damo | dati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| navzkriž | navzkriž | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| po | po | predlog; tožilnik |
| 2 | 2 | glavni števnik; arabski zapis |
| sardelna | sardelen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| fileta | filet | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| Stek | stek | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| podlijemo | podliti | glavni glagol; dvovidski, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| naravno | naraven | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik |
| omako | omaka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| in | in | priredni veznik |
| obložimo | obložiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| rezinami | rezina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik |
| kislih | kisel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| kumaric | kumarica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| pečenim | pečen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, dajalnik |
| krompirjem | krompir | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| Stek | stek | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| navadno | navadno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pripravljamo | pripravljati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| po | po | predlog; mestnik |
| naročilu | naročilo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| tedaj | tedaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| spečemo | speči | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| kot | kot | podredni veznik |
| naravni | naraven | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
| zrezek | zrezek | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| in | in | priredni veznik |
| obložimo | obložiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| jajcem | jajce | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
| na | na | predlog; tožilnik |
| oko | oko | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| sardelnim | sardelen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik |
| filetom | filet | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| kumaricami | kumarica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik |
| in | in | priredni veznik |
| pečenim | pečen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik |
| krompirjem | krompir | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |