Preobrazba človeka iz lovca v nabiralca rastlin, je kajpak v različnih delih sveta in v raznih obdobjih potekalo zelo različno. Prvotni nabiralci so se naselili okoli žitnih polj. Odvisnost človeka od žita, samoraslega ali pridelanega, postavlja vprašanje, kako je neolitski človek ravnal z žitom in kako ga je izkoriščal. Vsekakor je moral ločiti užitni del od plev, ki jih je pri samorodnem žitu težko ločiti od zrnja. Zato ga je bilo treba kuhati ali pražiti. Grobe moke ni treba kuhati, vendar pa takšne moke ni mogoče suhe jesti, zato ji prilili vodo in jo gnetli v testo. Takšno testo je bilo pripravljeno za jed. Kruha pa so pekli tako, da so testo polagali na razgrete kamne ob ognju. Verjetno so tako dobili mlince. Skoraj pri vseh slovanskih narodih se je ohranil izraz “mlinci”za podobne jedi. Tako pa tudi izraz “gibanica” za jedi iz zavitih in nadevanih plasti. Z dodatkom soli in maščobe so iz takšnega testa izdelali nekakšen “prakruh”. To seveda še zdaleč ni kruh, podoben današnjemu, saj ga pečemo s kvasom, še prej pa so ga z drožmi. Iz močno zgnetenega testa so pričeli oblikovati hlebce v katerih so bili manjši zračni mehurčki. Hlebčki so bili, razumljivo, še vedno trdi. Šele nekako 2000 let pred časovnim štetjem so testu pričeli dodajati kvas. Tega so pridobivali na več načinov. Stari zapisi govore, da so ga delali iz koruzne ali prosene moke in kislega mošta. V naših krajih so testu dodajali droži. Te so gospodinje pripravile same. Od prejšnje peke so pustile nekaj malega testa, oblikovale so ga v majhne hlebček in pustile, da so se skisali. Ko je bilo testo temeljito kislo, so ga posvaljkale v drobne svaljke. Te so ob novi peki raztopile v vodi in jih dodale novemu testu. V nekaterih predelih Slovenije so delali droži iz hmelja in koruzne moke. Kruh z drožmi ima kiseljkast okus, ostane pa dalj časa svež.

Beseda Osnovna oblika Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike
Preobrazba preobrazba samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik
človeka človek samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
iz iz predlog; rodilnik
lovca lovec samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
v v predlog; tožilnik
nabiralca nabiralec samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
rastlin rastlina samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik
je biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani
kajpak kajpak členek
v v predlog; mestnik
različnih različen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, mestnik
delih del samostalnik, občno ime; moški spol, množina, mestnik
sveta svet samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
in in priredni veznik
v v predlog; mestnik
raznih razen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, mestnik
obdobjih obdobje samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, mestnik
potekalo potekati glavni glagol; nedovršni, deležnik, ednina, srednji spol
zelo zelo splošni prislov; nedoločena stopnja
različno različno splošni prislov; nedoločena stopnja
Prvotni prvoten splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik
nabiralci nabiralec samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik
so biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani
se se povratni zaimek;, klitična naslonskost
naselili naseliti glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol
okoli okoli predlog; rodilnik
žitnih žiten splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, rodilnik
polj polje samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, rodilnik
Odvisnost odvisnost samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik
človeka človek samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
od od predlog; rodilnik
žita žito samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik
samoraslega samorasel splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik
ali ali priredni veznik
pridelanega pridelan deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik
postavlja postavljati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
vprašanje vprašanje samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik
kako kako splošni prislov; nedoločena stopnja
je biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani
neolitski neolitski splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da
človek človek samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
ravnal ravnati glavni glagol; nedovršni, deležnik, ednina, moški spol
z z predlog; orodnik
žitom žito samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik
in in priredni veznik
kako kako splošni prislov; nedoločena stopnja
ga on osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost
je biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani
izkoriščal izkoriščati glavni glagol; nedovršni, deležnik, ednina, moški spol
Vsekakor vsekakor členek
je biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani
moral morati glavni glagol; nedovršni, deležnik, ednina, moški spol
ločiti ločiti glavni glagol; dvovidski, nedoločnik
užitni užiten splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da
del del samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
od od predlog; rodilnik
plev pleva samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik
ki ki podredni veznik
jih on osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost
je biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani
pri pri predlog; mestnik
samorodnem samoroden splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, mestnik
žitu žito samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik
težko težko splošni prislov; nedoločena stopnja
ločiti ločiti glavni glagol; dvovidski, nedoločnik
od od predlog; rodilnik
zrnja zrnje samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik
Zato zato priredni veznik
ga on osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost
je biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani
bilo biti pomožni glagol; deležnik, ednina, srednji spol
treba treba splošni prislov; nedoločena stopnja
kuhati kuhati glavni glagol; nedovršni, nedoločnik
ali ali priredni veznik
pražiti pražiti glavni glagol; nedovršni, nedoločnik
Grobe grob samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik
moke moka samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
ni biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, zanikani
treba treba splošni prislov; nedoločena stopnja
kuhati kuhati glavni glagol; nedovršni, nedoločnik
vendar vendar priredni veznik
pa pa priredni veznik
takšne takšen kazalni zaimek; ženski spol, ednina, rodilnik
moke moka samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
ni biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, zanikani
mogoče mogoč splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik
suhe suh splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik
jesti jesti glavni glagol; nedovršni, nedoločnik
zato zato priredni veznik
ji on osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, dajalnik, klitična naslonskost
prilili priliti glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol
vodo voda samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
in in priredni veznik
jo on osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost
gnetli gnesti glavni glagol; nedovršni, deležnik, množina, moški spol
v v predlog; tožilnik
testo testo samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik
Takšno takšen kazalni zaimek; srednji spol, ednina, imenovalnik
testo testo samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik
je biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani
bilo biti pomožni glagol; deležnik, ednina, srednji spol
pripravljeno pripravljen deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik
za za predlog; tožilnik
jed jed samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
Kruha kruh samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
pa pa priredni veznik
so biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani
pekli peči glavni glagol; nedovršni, deležnik, množina, moški spol
tako tako splošni prislov; nedoločena stopnja
da da podredni veznik
so biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani
testo testo samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik
polagali polagati glavni glagol; nedovršni, deležnik, množina, moški spol
na na predlog; tožilnik
razgrete razgret deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik
kamne kamen samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik
ob ob predlog; mestnik
ognju ogenj samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik
Verjetno verjetno splošni prislov; nedoločena stopnja
so biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani
tako tako splošni prislov; nedoločena stopnja
dobili dobiti glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol
mlince mlinec samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik
Skoraj skoraj členek
pri pri predlog; mestnik
vseh ves celostni zaimek; moški spol, množina, mestnik
slovanskih slovanski splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, mestnik
narodih narod samostalnik, občno ime; moški spol, množina, mestnik
se se povratni zaimek;, klitična naslonskost
je biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani
ohranil ohraniti glavni glagol; dovršni, deležnik, ednina, moški spol
izraz izraz samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
mlinci mlinec samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik
za za predlog; tožilnik
podobne podoben splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik
jedi jed samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik
Tako tako splošni prislov; nedoločena stopnja
pa pa priredni veznik
tudi tudi členek
izraz izraz samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
gibanica gibanica samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik
za za predlog; tožilnik
jedi jed samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik
iz iz predlog; rodilnik
zavitih zavit deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik
in in priredni veznik
nadevanih nadevan deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik
plasti plast samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik
Z z predlog; orodnik
dodatkom dodatek samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik
soli sol samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
in in priredni veznik
maščobe maščoba samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
so biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani
iz iz predlog; rodilnik
takšnega takšen kazalni zaimek; srednji spol, ednina, rodilnik
testa test samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
izdelali izdelati glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol
nekakšen nekakšen nedoločni zaimek; moški spol, ednina, imenovalnik
prakruh prakruh samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
To ta kazalni zaimek; srednji spol, ednina, imenovalnik
seveda seveda členek
še še členek
zdaleč zdaleč splošni prislov; nedoločena stopnja
ni biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, zanikani
kruh kruh samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
podoben podoben splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne
današnjemu današnji splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, dajalnik
saj saj priredni veznik
ga on osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost
pečemo peči glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
s z predlog; orodnik
kvasom kvas samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik
še še členek
prej prej splošni prislov; primernik
pa pa priredni veznik
so biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani
ga on osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost
z z predlog; orodnik
drožmi droži samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik
Iz iz predlog; rodilnik
močno močno splošni prislov; nedoločena stopnja
zgnetenega zgneten deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik
testa test samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
so biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani
pričeli pričeti glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol
oblikovati oblikovati glavni glagol; nedovršni, nedoločnik
hlebce hlebec samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik
v v predlog; mestnik
katerih kateri vprašalni zaimek; moški spol, množina, mestnik
so biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani
bili biti pomožni glagol; deležnik, množina, moški spol
manjši majhen splošni pridevnik; primernik, moški spol, množina, imenovalnik
zračni zračen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik
mehurčki mehurček samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik
Hlebčki hlebček samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik
so biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani
bili biti pomožni glagol; deležnik, množina, moški spol
razumljivo razumljivo splošni prislov; nedoločena stopnja
še še členek
vedno vedno splošni prislov; nedoločena stopnja
trdi trditi glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
Šele šele členek
nekako nekako splošni prislov; nedoločena stopnja
2000 2000 glavni števnik; arabski zapis
let leto samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, rodilnik
pred pred predlog; orodnik
časovnim časoven splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, orodnik
štetjem štetje samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik
so biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani
testu test samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik
pričeli pričeti glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol
dodajati dodajati glavni glagol; nedovršni, nedoločnik
kvas kvas samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
Tega ta kazalni zaimek; srednji spol, ednina, rodilnik
so biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani
pridobivali pridobivati glavni glagol; nedovršni, deležnik, množina, moški spol
na na predlog; tožilnik
več več splošni prislov; primernik
načinov način samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik
Stari star splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik
zapisi zapis samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik
govore govor samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik
da da podredni veznik
so biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani
ga on osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost
delali delati glavni glagol; nedovršni, deležnik, množina, moški spol
iz iz predlog; rodilnik
koruzne koruzen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik
ali ali priredni veznik
prosene prosen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik
moke moka samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
in in priredni veznik
kislega kisel splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik
mošta mošt samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
V v predlog; mestnik
naših naš svojilni zaimek; 1. oseba, moški spol, množina, mestnik, množina svojine
krajih kraj samostalnik, občno ime; moški spol, množina, mestnik
so biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani
testu test samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik
dodajali dodajati glavni glagol; nedovršni, deležnik, množina, moški spol
droži droži samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik
Te ta kazalni zaimek; ženski spol, množina, imenovalnik
so biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani
gospodinje gospodinja samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik
pripravile pripraviti glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, ženski spol
same sam splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik
Od od predlog; rodilnik
prejšnje prejšnji splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik
peke peka samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
so biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani
pustile pustiti glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, ženski spol
nekaj nekaj splošni prislov; nedoločena stopnja
malega mali splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik
testa test samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
oblikovale oblikovati glavni glagol; nedovršni, deležnik, množina, ženski spol
so biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani
ga on osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost
v v predlog; tožilnik
majhne majhen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik
hlebček hlebček samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
in in priredni veznik
pustile pustiti glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, ženski spol
da da podredni veznik
so biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani
se se povratni zaimek;, klitična naslonskost
skisali skisati glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol
Ko ko podredni veznik
je biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani
bilo biti pomožni glagol; deležnik, ednina, srednji spol
testo testo samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik
temeljito temeljito splošni prislov; nedoločena stopnja
kislo kislo splošni prislov; nedoločena stopnja
so biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani
ga on osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost
posvaljkale posvaljkati glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, ženski spol
v v predlog; tožilnik
drobne droben splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik
svaljke svaljek samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik
Te ta kazalni zaimek; ženski spol, množina, imenovalnik
so biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani
ob ob predlog; mestnik
novi nov splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik
peki peka samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik
raztopile raztopiti glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, ženski spol
v v predlog; mestnik
vodi voda samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik
in in priredni veznik
jih on osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost
dodale dodati glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, ženski spol
novemu nov splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, dajalnik
testu test samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, dajalnik
V v predlog; mestnik
nekaterih nekateri nedoločni zaimek; moški spol, množina, mestnik
predelih predel samostalnik, občno ime; moški spol, množina, mestnik
Slovenije Slovenija samostalnik, lastno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
so biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani
delali delati glavni glagol; nedovršni, deležnik, množina, moški spol
droži droži samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik
iz iz predlog; rodilnik
hmelja hmelj samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
in in priredni veznik
koruzne koruzen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik
moke moka samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
Kruh kruh samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
z z predlog; orodnik
drožmi droži samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik
ima imeti glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani
kiseljkast kiseljkast splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=ne
okus okus samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
ostane ostati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
pa pa priredni veznik
dalj dolgo splošni prislov; primernik
časa čas samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
svež svež splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne
zapri
vir: drugo
leto nastanka: 1998
vrsta besedila: Časopisi
naslov: Savinjske novice
avtor: neznani novinar