Če je že prvotno ugotovljen beta karotin v rdečem korenčku, pa so kasnejše vtosmerne raziskave pokazale, da so karotini, ki poživljajo pigmente za obarvanost perja, prisotni še v marsikaterih drugih užitnih rastlinah, plodovih in semenih. Pri tem pa je bilo že potrebno ločevati barvila za rdečo, Beta karotine od barvil za rumeno barvo, tako imenovani Lutein, oziroma Xantophil. V prvih začetkih se seveda pri tem ni delalo razlik, kasneje pa je ugotovljeno, da rdeči kanarčki lahko uživajo obe vrsti barvil, medtem, ko ostalim ne smemo dajati Beta karotinske hrane, ker bo ta s svojim rdečim »vplivom« lahko pokvarila izgled kompletne jate, če ptice hranimo v skupini. Če bo namreč barvilo prijelo, bomo namesto lepih, enotno obarvanih rumenih kanarčkov, ustvarili lokalno oranžno, do rdeče »poflekanih« primerkov, s čimer pa - seveda ne bomo mogli biti zadovoljni.