"Prebivalci naše prestolnice se vse premalo zavedajo, da nepravilna prehrana vodi k številnim obolenjem, zlasti boleznim srca in ožilja, sladkorni bolezni in nekaterim vrstam raka," je podatke projekta CINDI komentiral prof. dr. Dražigost Pokorn. Podatki namreč razkrivajo, da skoraj tretjina Ljubljančanov še vedno uporablja pri kuhi živalske maščobe, pri čemer si hrano z ocvirki redno ali občasno "izboljša" skoraj 80 odstotkov meščanov. Med priljubljena živila spadajo tudi jajca, saj jih kar tretjina Ljubljančanov poje več kot dve na teden, kar seveda ni priporočljivo. Tudi glede uživanja mesa v prestolnici še vedno vladajo pradavne navade. Po porabi krepko vodi govedina, s katero se redno masti več kot 90 odstotkov meščanov. Tesno ji sledita perutnina in svinjina, medtem ko ribe in teletina ostajajo daleč zadaj. "Ribe občasno uživa žal le petina Ljubljančanov, redno pa samo en odstotek. Na drugi strani pa je poraba svinjine, ki jo ima občasno na krožnikih več kot 60 odstotkov Ljubljančanov, prevelika," meni dr. Milena Kovač - Blaž. Še manj spodbudni so podatki o uživanju zelenjave in sadja. Sveže sadje in zelenjavo uživa vsak dan le polovica Ljubljančanov, kuhano zelenjavo pa manj kot petina. Poleg tega pojejo meščani preveč belega kruha in sladic. Dr Milena Kovač - Blaž pravi, da v Ljubljani zaradi slabih prehrambenih navad in telesne nedejavnosti raste število predebelih ljudi, s tem pa se povečuje tudi njihova zdravstvena ogroženost.