Priprava: rake operemo in jih pod mrzlo vodo očistimo s krtačo. V posodo zlijemo belo vino in juho in dodamo čebulo, peteršilj in lovor. Ko vse skupaj zavre, dodamo rake, pustimo, da vrejo 10 minut, nato jih vzamemo iz juhe. Iz oklepov izluščimo meso in z majhnim nožem odstranimo drobovje. V posebni posodi zdrobimo klešče, glave in oklepe in to zmes prepražimo na maslu, prilijemo juho in vse skupaj kuhamo kakih 15 minut. Juho precedimo skozi gosto cedilo in pustimo, da se ohladi. Meso rakov popražimo na maslu, dodamo moko in pustimo da porumeni. Prilijemo juho in konjak, nato se vse skupaj še 10 minut kuha na zmernem ognju. Na koncu dodamo sol, poper in sladko smetano, dobro premešamo in postrežemo.

Beseda Osnovna oblika Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike
Priprava priprava samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik
rake rak samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik
operemo oprati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
in in priredni veznik
jih on osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost
pod pod predlog; orodnik
mrzlo mrzel splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik
vodo voda samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik
očistimo očistiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
s z predlog; orodnik
krtačo krtača samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik
V v predlog; tožilnik
posodo posoda samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
zlijemo zliti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
belo bel splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik
vino vino samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik
in in priredni veznik
juho juha samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
in in priredni veznik
dodamo dodati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
čebulo čebula samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
peteršilj peteršilj samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
in in priredni veznik
lovor lovor samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
Ko ko podredni veznik
vse ves celostni zaimek; srednji spol, ednina, tožilnik
skupaj skupaj splošni prislov; nedoločena stopnja
zavre zavreti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
dodamo dodati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
rake rak samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik
pustimo pustiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
da da podredni veznik
vrejo vreti glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina
10 10 glavni števnik; arabski zapis
minut minuta samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik
nato nato splošni prislov; nedoločena stopnja
jih on osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost
vzamemo vzeti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
iz iz predlog; rodilnik
juhe juha samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
Iz iz predlog; rodilnik
oklepov oklep samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik
izluščimo izluščiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
meso meso samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik
in in priredni veznik
z z predlog; orodnik
majhnim majhen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik
nožem nož samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik
odstranimo odstraniti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
drobovje drobovje samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik
V v predlog; mestnik
posebni poseben splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik
posodi posoda samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik
zdrobimo zdrobiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
klešče klešče samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik
glave glava samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
in in priredni veznik
oklepe oklep samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik
in in priredni veznik
to ta kazalni zaimek; srednji spol, ednina, tožilnik
zmes zmes samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
prepražimo prepražiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
na na predlog; mestnik
maslu maslo samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik
prilijemo priliti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
juho juha samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
in in priredni veznik
vse ves celostni zaimek; srednji spol, ednina, imenovalnik
skupaj skupaj splošni prislov; nedoločena stopnja
kuhamo kuhati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
kakih kak vprašalni zaimek; ženski spol, množina, rodilnik
15 15 glavni števnik; arabski zapis
minut minuta samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik
Juho juha samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
precedimo precediti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
skozi skozi predlog; tožilnik
gosto gost splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik
cedilo cedilo samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik
in in priredni veznik
pustimo pustiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
da da podredni veznik
se se povratni zaimek;, klitična naslonskost
ohladi ohladiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
Meso meso samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik
rakov rak samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik
popražimo popražiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
na na predlog; mestnik
maslu maslo samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik
dodamo dodati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
moko moka samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
in in priredni veznik
pustimo pustiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
da da podredni veznik
porumeni porumeneti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
Prilijemo priliti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
juho juha samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
in in priredni veznik
konjak konjak samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
nato nato splošni prislov; nedoločena stopnja
se se povratni zaimek;, klitična naslonskost
vse ves celostni zaimek; srednji spol, ednina, imenovalnik
skupaj skupaj splošni prislov; nedoločena stopnja
še še členek
10 10 glavni števnik; arabski zapis
minut minuta samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik
kuha kuha samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik
na na predlog; mestnik
zmernem zmeren splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik
ognju ogenj samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik
Na na predlog; mestnik
koncu konec samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik
dodamo dodati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
sol sol samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
poper poper samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
in in priredni veznik
sladko sladek splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik
smetano smetana samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
dobro dobro splošni prislov; nedoločena stopnja
premešamo premešati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
in in priredni veznik
postrežemo postreči glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
zapri
vir: Delo
leto nastanka: 1999
vrsta besedila: Časopisi
naslov: Delo
avtor: neznani novinar