Izvirne jedi, ki izhajajo iz kulinarične tradicije Krasa, so zanimivo dopolnjene in spremenjene. Gospodinja Ada vam bo v teh spomladanskih dneh postregla regrat s toplim krompirjem in ocvirki, njoke s trobenticami, šparglje na različne načine, pašteto iz gosjih jeter, tartufe, jurčke in še kaj. Na svoj račun pridejo tudi ljubitelji v bližnjih revirjih ulovljene divjačine. Poleg spomladi prirejajo mesec domače kuhinje tudi jeseni. V jedeh iz sezonskih zelišč so celo brstičje in koprive. Gospodar Miro Špacapan se bolj posveča vinogradništvu in kmetijstvu, saj prideluje lasten teran in domača žganja, kot so brinovec, tropinovec, encijan, ruta in orehovec pod lastno blagovno znamko Špateli. Pri Špacapanovih lahko prespite v izredno udobnih in okusno opremljenih sobah z imeni Ruj, Brin, Zvonček... Za prenočišče z obilnim zajtrkom boste odšteli 6000 tolarjev na osebo. Posebno živahno je ob četrtkih. Vsak drugi četrtek v mesecu je v hiši ples ali predstavitev znanih kuharjev in vinarjev, z njihovo kuho in letino. Vsak tretji četrtek lahko pod strokovnim vodstvom enološko razvajate brbončice z degustacijo kraških vin, priporočajo rezervacijo. Kletni del hiše je predelan v lokal Kantineta, kamor rada zahaja vaška mladež, še posebno pa pride prav, če bi radi nekaj malega in na hitro pojedli. Za 1500 tolarjev si lakoto potešite s pogačami ali testeninami. Kantineta je odprta od ponedeljka do petka med 17. in 24. uro, v soboto in nedeljo odprejo že ob 11. uri, zabava pa se lahko zavleče do dveh ponoči. V kleti hiše je še stara štirna vodnjak, ki je nekoč z vodo oskrboval okoliške hiše, danes pa je v njem izbrana vinska klet Špacapanovih.