Sodite med nesrečnike, ki so poskusili že vse vrste diet, občasno shujšali, a kmalu izgubljene kilograme pridobili nazaj? Se med drugim ne morete odreči slanim prigrizkom in sladkarijam? Potem je zelo verjetno, da ste zasvojeni z ogljikovimi hidrati! Zdravnika Richard in Rachael Heller iz ZDA sta namreč znanstveno dokazala to, kar vi globoko v sebi veste že od nekdaj: niste sami krivi za kopičenje maščob in pridobivanje kilogramov - to povzroča hormon lakote, inzulin! Sledi še boljša novica, namreč odvisnost lahko premagate in enkrat za vselej shujšate. Ugotovitev, ki sta jo na lastni koži preskusila in dokazala ameriška zdravnika (zdaj pa jo upoštevajo tudi na ameriških klinikah za bolezni srca in ožilja), temelji na spoznanju, da je zasvojenost z ogljikovimi hidrati lahko posledica presežka »hormona lakote« inzulina. Pri ljudeh, pri katerih inzulin ni v ravnovesju, so ogljikovi hidrati snov, ki povzroča zasvojenost. To preprosto pomeni: če je inzulina v krvi preveč, čutimo neustavljivo in neobvladljivo slo po ogljikovih hidratih.