»Ko je Vojnik še sodil pod celjsko upravno okrilje, je bila naša kmetija med najbolj strmimi v občini,« se namuzne Karel Šander, medtem ko mimo črede ovac skozi nasad lesk sopihamo navkreber proti vinogradu. »Če se že človek loti ekološke pridelave, potem naj to velja za celotno kmetijo, ne zgolj za posamezne pridelke,« je prepričan. Sam se je za takšen način kmetovanja odločil leta 2000, štiri leta kasneje mu je uspelo pridobiti blagovno znamko Biodar.