Sesekljamo čebulo, česen, korenček, zeleno, peteršilj in rožmarin. V kozici segrejemo olje in na njem prepražimo zelenjavno sekanico. Zajca narežemo na večje kose, dodamo zelenjavi in prepražimo. Tekočino pustimo izpareti, nato zalijemo z vinom in solimo. Kuhamo v pokriti kozici 1 uro in pol in po potrebi od časa do časa prilijemo nekoliko juhe. Kose zajca vzamemo iz kozice, na deski izluščimo kosti in meso ponovno damo v kozico. Kuhamo še 30 minut; 5 minut preden ugasnemo ogenj, primešamo na drobne koščke narezana jetra. V večji količini osoljene vode 5 minut kuhamo široke rezance. Odcedimo in prelijemo z zajčjo omako; popramo in potresemo s parmezanom. Premešamo in postrežemo.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Sesekljamo | sesekljati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| čebulo | čebula | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| česen | česen | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| korenček | korenček | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| zeleno | zeleno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| peteršilj | peteršilj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| in | in | priredni veznik |
| rožmarin | rožmarin | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| V | v | predlog; mestnik |
| kozici | kozica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| segrejemo | segreti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| olje | olje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| na | na | predlog; mestnik |
| njem | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, mestnik |
| prepražimo | prepražiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| zelenjavno | zelenjaven | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| sekanico | sekanica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Zajca | zajec | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| narežemo | narezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| večje | velik | splošni pridevnik; primernik, moški spol, množina, tožilnik |
| kose | kosa | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| zelenjavi | zelenjava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| in | in | priredni veznik |
| prepražimo | prepražiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Tekočino | tekočina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| pustimo | pustiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| izpareti | izpareti | glavni glagol; dovršni, nedoločnik |
| nato | nato | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| zalijemo | zaliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| vinom | vino | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
| in | in | priredni veznik |
| solimo | soliti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Kuhamo | kuhati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; mestnik |
| pokriti | pokrit | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
| kozici | kozica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| 1 | 1 | glavni števnik; arabski zapis |
| uro | ura | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| pol | pol | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| in | in | priredni veznik |
| po | po | predlog; mestnik |
| potrebi | potreba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| od | od | predlog; rodilnik |
| časa | čas | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| do | do | predlog; rodilnik |
| časa | čas | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| prilijemo | priliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| nekoliko | nekoliko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| juhe | juha | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Kose | kosa | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| zajca | zajec | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| vzamemo | vzeti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| kozice | kozica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| na | na | predlog; mestnik |
| deski | deska | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| izluščimo | izluščiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| kosti | kost | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| ponovno | ponovno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| damo | dati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| kozico | kozica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Kuhamo | kuhati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| še | še | členek |
| 30 | 30 | glavni števnik; arabski zapis |
| minut | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| 5 | 5 | glavni števnik; arabski zapis |
| minut | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| preden | preden | podredni veznik |
| ugasnemo | ugasniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| ogenj | ogenj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| primešamo | primešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| drobne | droben | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik |
| koščke | košček | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| narezana | narezan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, tožilnik |
| jetra | jetra | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, tožilnik |
| V | v | predlog; mestnik |
| večji | velik | splošni pridevnik; primernik, ženski spol, ednina, mestnik |
| količini | količina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| osoljene | osoljen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| vode | voda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| 5 | 5 | glavni števnik; arabski zapis |
| minut | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| kuhamo | kuhati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| široke | širok | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| rezance | rezanec | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| Odcedimo | odcediti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| prelijemo | preliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| zajčjo | zajčji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik |
| omako | omaka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| popramo | poprati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| potresemo | potresti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| s | z | predlog; orodnik |
| parmezanom | parmezan | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| Premešamo | premešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| postrežemo | postreči | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |