Gosja jetra očistimo, umijemo, obrišemo in narežemo na majhne kose. Slanino narežemo na kockice. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. V ponvi segrejemo maslo in na njem prepražimo čebulo, da svetlo porumeni, dodamo narezana jetra, slanino in žajbljeva lističa ter na hitro prepražimo. Začinimo s soljo in sveže mletim poprom, potem flambiramo s konjakom. Ko ogenj ugasne, prilijemo prošek. Premešamo, odstavimo in ohladimo. Maslo penasto umešamo, dodamo sesekljano baziliko, gorčico, ščepec soli, sveže mlet poper in nekaj kapljic konjaka. Gladko razmešamo.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Gosja | gosji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| jetra | jetra | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, tožilnik |
| očistimo | očistiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| umijemo | umiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| obrišemo | obrisati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| narežemo | narezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| majhne | majhen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik |
| kose | kosa | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| Slanino | slanina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| narežemo | narezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| kockice | kockica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| Čebulo | čebula | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| olupimo | olupiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| drobno | drobno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| sesekljamo | sesekljati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| V | v | predlog; mestnik |
| ponvi | ponev | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| segrejemo | segreti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| maslo | maslo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| na | na | predlog; mestnik |
| njem | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, mestnik |
| prepražimo | prepražiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| čebulo | čebula | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| da | da | podredni veznik |
| svetlo | svetlo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| porumeni | porumeneti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| narezana | narezan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| jetra | jetra | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, tožilnik |
| slanino | slanina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| žajbljeva | žajbljev | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| lističa | listič | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| ter | ter | priredni veznik |
| na | na | predlog; tožilnik |
| hitro | hitro | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| prepražimo | prepražiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Začinimo | začiniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| s | z | predlog; orodnik |
| soljo | sol | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| in | in | priredni veznik |
| sveže | sveže | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| mletim | mlet | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik |
| poprom | poper | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| potem | potem | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| flambiramo | flambirati | glavni glagol; dvovidski, sedanjik, 1. oseba, množina |
| s | z | predlog; orodnik |
| konjakom | konjak | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| Ko | ko | podredni veznik |
| ogenj | ogenj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| ugasne | ugasniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| prilijemo | priliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| prošek | prošek | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| Premešamo | premešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| odstavimo | odstaviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| ohladimo | ohladiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Maslo | maslo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| penasto | penast | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| umešamo | umešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| sesekljano | sesekljan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| baziliko | bazilika | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| gorčico | gorčica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| ščepec | ščepec | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| soli | sol | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| sveže | sveže | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| mlet | mlet | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| poper | poper | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| in | in | priredni veznik |
| nekaj | nekaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| kapljic | kapljica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| konjaka | konjak | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| Gladko | gladko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| razmešamo | razmešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |