Pri alkoholnem vrenju kvasovke sladkor spreminjajo v alkohol in ogljikov dioksid (pridobivanje piva, vina ali pa kvarjenje sadnega soka in kompota). Mlečnokislinsko vrenje poteka pri pridobivanju kislega mleka in jogurta ter pri kisanju zelja in repe. Kisanje povzročajo mlečnokislinske bakterije, ki spreminjajo sladkor v mlečno kislino.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Pri | pri | predlog; mestnik |
| alkoholnem | alkoholen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, mestnik |
| vrenju | vrenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| kvasovke | kvasovka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| sladkor | sladkor | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| spreminjajo | spreminjati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| alkohol | alkohol | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| in | in | priredni veznik |
| ogljikov | ogljikov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| dioksid | dioksid | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| pridobivanje | pridobivanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| piva | pivo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| vina | vino | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| pa | pa | priredni veznik |
| kvarjenje | kvarjenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| sadnega | saden | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| soka | sok | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| kompota | kompot | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| Mlečnokislinsko | mlečnokislinski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| vrenje | vrenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| poteka | potekati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| pri | pri | predlog; mestnik |
| pridobivanju | pridobivanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| kislega | kisel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
| mleka | mleko | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| jogurta | jogurt | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| ter | ter | priredni veznik |
| pri | pri | predlog; mestnik |
| kisanju | kisanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| zelja | zelje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| repe | repa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Kisanje | kisanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| povzročajo | povzročati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| mlečnokislinske | mlečnokislinski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik |
| bakterije | bakterija | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| spreminjajo | spreminjati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| sladkor | sladkor | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| v | v | predlog; tožilnik |
| mlečno | mlečen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| kislino | kislina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |