Priprava : Svinjske nogice kuhamo tri ure v veliko vode z jušno kocko, soljo in poprom. Vzamemo z ognja in ohladimo. Nogice in račja jetra (80 g) narežemo na drobne kose in pomešamo s česnom in peteršiljem. Iz svinjske mrene narežemo trakove širine 6 cm in v njih zvaljamo mešanico nogic in mastnih jeter. Ocvremo jih v gosji masti. Medaljone račjih jeter prav tako na kratko ocvremo. Prekuhamo portovec, dodamo račjo osnovo in počasi kuhamo še 20 minut. Medaljone in ocvrto mreno ponudimo z zgoščeno omako iz portovca.
Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
---|---|---|
Priprava | priprava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
Svinjske | svinjski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
nogice | nogica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
kuhamo | kuhati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
tri | trije | glavni števnik; besedni zapis, ženski spol, množina, tožilnik |
ure | ura | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
v | v | predlog; tožilnik |
veliko | veliko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
vode | voda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
z | z | predlog; orodnik |
jušno | jušen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik |
kocko | kocka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
soljo | sol | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
in | in | priredni veznik |
poprom | poper | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
Vzamemo | vzeti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
z | z | predlog; rodilnik |
ognja | ogenj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
in | in | priredni veznik |
ohladimo | ohladiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
Nogice | nogica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
in | in | priredni veznik |
račja | račji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, imenovalnik |
jetra | jetra | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, imenovalnik |
80 | 80 | glavni števnik; arabski zapis |
g | g | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
narežemo | narezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
na | na | predlog; tožilnik |
drobne | droben | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik |
kose | kosa | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
in | in | priredni veznik |
pomešamo | pomešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
s | z | predlog; orodnik |
česnom | česen | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
in | in | priredni veznik |
peteršiljem | peteršilj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
Iz | iz | predlog; rodilnik |
svinjske | svinjski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
mrene | mrena | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
narežemo | narezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
trakove | trak | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
širine | širina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
6 | 6 | glavni števnik; arabski zapis |
cm | cm | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
in | in | priredni veznik |
v | v | predlog; mestnik |
njih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, mestnik |
zvaljamo | zvaljati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
mešanico | mešanica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
nogic | nogica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
in | in | priredni veznik |
mastnih | masten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
jeter | jetra | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, rodilnik |
Ocvremo | ocvreti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
v | v | predlog; mestnik |
gosji | gosji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
masti | mast | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
Medaljone | medaljon | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
račjih | račji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
jeter | jetra | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, rodilnik |
prav | prav | členek |
tako | tako | splošni prislov; nedoločena stopnja |
na | na | predlog; tožilnik |
kratko | kratek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
ocvremo | ocvreti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
Prekuhamo | prekuhati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
portovec | portovec | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
račjo | račji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
osnovo | osnova | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
in | in | priredni veznik |
počasi | počasi | splošni prislov; nedoločena stopnja |
kuhamo | kuhati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
še | še | členek |
20 | 20 | glavni števnik; arabski zapis |
minut | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
Medaljone | medaljon | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
in | in | priredni veznik |
ocvrto | ocvrt | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
mreno | mrena | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
ponudimo | ponuditi | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
z | z | predlog; orodnik |
zgoščeno | zgoščen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik |
omako | omaka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
iz | iz | predlog; rodilnik |
portovca | portovec | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |