AJDOVI ŠTRUKLJI S SKUTO. Teso: 300 g ajdove moke, 3 dl kisle smetane, 3 dl slanega kropa in 2 žlici pšenične moke. Nadev: 300 g skute, 2 jajci, 4 žlice kisle smetane, 20 g masla za zabelo in po potrebi drobtine. Priprava: ajdovo moko poparimo s slanim kropom in na pšenični moki testo razvaljamo; iz naštetih sestavin naredimo nadev, z njim premažemo testo, nato ga zvijemo, zavijemo v krpo in v slanem kropu kuhamo 30 minut. Kuhane štruklje narežemo na debelejše rezine in ponudimo k dušenemu kislemu zelju.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| AJDOVI | ajdov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| ŠTRUKLJI | štrukelj | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| S | z | predlog; orodnik |
| SKUTO | skuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| Teso | teso | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
| 300 | 300 | glavni števnik; arabski zapis |
| g | g | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| ajdove | ajdov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| moke | moka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| 3 | 3 | glavni števnik; arabski zapis |
| dl | dl | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| kisle | kisel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| smetane | smetana | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| 3 | 3 | glavni števnik; arabski zapis |
| dl | dl | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| slanega | slan | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| kropa | krop | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| 2 | 2 | glavni števnik; arabski zapis |
| žlici | žlica | samostalnik, občno ime; ženski spol, dvojina, tožilnik |
| pšenične | pšeničen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| moke | moka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Nadev | nadev | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| 300 | 300 | glavni števnik; arabski zapis |
| g | g | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| skute | skuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| 2 | 2 | glavni števnik; arabski zapis |
| jajci | jajce | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, orodnik |
| 4 | 4 | glavni števnik; arabski zapis |
| žlice | žlica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| kisle | kisel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| smetane | smetana | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| 20 | 20 | glavni števnik; arabski zapis |
| g | g | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| masla | maslo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| za | za | predlog; tožilnik |
| zabelo | zabela | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| po | po | predlog; mestnik |
| potrebi | potreba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| drobtine | drobtina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Priprava | priprava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| ajdovo | ajdov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| moko | moka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| poparimo | popariti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| s | z | predlog; orodnik |
| slanim | slan | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik |
| kropom | krop | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| in | in | priredni veznik |
| na | na | predlog; mestnik |
| pšenični | pšeničen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
| moki | moka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| testo | testo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| razvaljamo | razvaljati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| naštetih | naštet | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| sestavin | sestavina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| naredimo | narediti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| nadev | nadev | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| z | z | predlog; orodnik |
| njim | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, orodnik |
| premažemo | premazati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| testo | testo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| nato | nato | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| zvijemo | zviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| zavijemo | zaviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| krpo | krpa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| v | v | predlog; mestnik |
| slanem | slan | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik |
| kropu | krop | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| kuhamo | kuhati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| 30 | 30 | glavni števnik; arabski zapis |
| minut | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| Kuhane | kuhan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik |
| štruklje | štrukelj | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| narežemo | narezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| debelejše | debel | splošni pridevnik; primernik, ženski spol, množina, tožilnik |
| rezine | rezina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| ponudimo | ponuditi | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| k | k | predlog; dajalnik |
| dušenemu | dušen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, dajalnik |
| kislemu | kisel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, dajalnik |
| zelju | zelje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, dajalnik |