Legenda o slastnem maslenem rogljičku pripoveduje, naj bi ga prvi spekel eden od madžarskih pekov v Budimpešti, medtem ko so konec 17. stoletja mesto oblegali Turki. Potem ko je Madžarska vojska Turke porazila, je pek s pecivom v obliki lune, simbola islama, želel pokazati, da so Madžari vsiljive Turke »pojedli«. Kulinarični zgodovinarji sicer ne vedo, kdaj, kje in kdo je prvi spekel masleno pecivo v obliki polmeseca, strinjajo pa se, da je bilo to v Franciji sredi devetnajstega stoletja. Prvi recept za francoski rogljiček naj bi bil v tej državi objavljen šele v začetku 20.stoletja. Sicer pa Francozi, kar zadeva hrano, veljajo za uživače brez primere. V Franciji namreč kuhanje velja za pravo umetnost, francoska nacionalna kuhinja pa je znana po raznolikosti in dovršenosti. Pregovorno velja, da ima vsaka regija, mesto in vas vsaj eno specialiteto. Burgundija, na primer, slovi po polžih in žabjih krakih, Lyon po charcuterie, delikatesnih mesninah, predvsem paštetah, Bretanja pa po različnih omletah in okroglih sadnih pitah. Potem je tu še več kot 300 različnih vrst sirov, med katerimi so najbolj znani brie, camembert in roquefort. Nepogrešljiv simbol Francije so tudi vitke francoske štruce.