Obrano grozdje nabirajo v kovinske zaboje, v katere ga natrgajo približno 10 kg. Nato zaboje poberejo in naložijo na traktorske prikolice, na katerih je jeklena mreža. Prikolice odpeljejo do velikega bazena, v katerem je sušilno olje. To namreč pospeši izločanje vode iz grozdja, obenem pa prepreči gnitje in pokanje jagod. Bazen je razdeljen na dva dela: v enega potapljajo pripeljano grozdje, iz drugega dela pa nakladajo že namočeno grozdje. Z velikim škripcem mrežo, v kateri so zloženi zaboji, jih dvignejo s prikolice in z grozdjem vred potopijo v sušilno olje. V njem grozdje namakajo približno pol ure, nato pa ga odpeljejo do posebno pripravljenih kovinskih mrež, ki so razprostrte na soncu. Mreže so obešene na močna lesena bruna in na vrhu je preprosta streha, ki grozdje zaščiti pred močnim soncem, pa tudi dežjem. Med mrežami stalno piha vroč zrak iz puščave, ki pospeši sušenje grozdja. Na mreže stresejo grozdje in ga enakomerno razporedijo, da ni preveč na kupu. Na takih mrežah ostane grozdje približno en teden. Suši se na dnevnih temperaturah, ki so od 42 do 50 oC. V omenjenem delu Avstralije je prav neverjetno vroče, take temperature pa so dobrodošle za sušenje grozdja. Tako je na mrežah iz dneva v dan videti manj grozdja. Po enem tednu je grozdje suho in pripravljeno, da ga stresejo in se peclji ločijo od rozin. Mreže tresejo s pomočjo traktorja in s posebej za to prirejenim orodjem. Na tla položijo ponjave in nanje popadajo rozine. Peclji ostanejo na mrežah in jih odstranijo z rokami ter vilami. Nekoliko stran od sušilnih mrež so po tleh razprostrte nekaj 10 m dolge ponjave in nanje stresejo rozine. Te se sušijo na vročem soncu še približno tri dni. Treba jih je mešati, kar je najlaže kar z grabljami in tako se izloči še kakšen pecelj, ki je še ostal. Po tem času so rozine pripravljene za uporabo. Seveda jih je treba še prebrati in sortirati, vendar za to poskrbijo tovarne, ki se ukvarjajo s čiščenjem in pakiranjem. Rozine poberejo s ponjav strojno, jih stresejo v zaboje s prostornino en m3 in jih odpeljejo na odkupna mesta.