Za velikonočne praznike Marjanca Dobnikar obenem naredi okusno orehovo potico, speče jo v lončenem okroglem modelu, po dobro preskušenem receptu svoje mame. »V moko v skledi najprej naredim jamico in vanjo zlijem mlačno mleko, sol, rum, jajca, sladkor, vaniljin sladkor in limonin sok. Vse sestavine v jamici dobro zmešam. Posebej na toplem vzhajam kvas, mu primešam malo mlačnega mleka in sladkorja ter ga nato vmešam v moko. Šele nato s kuhalnico stepem vse sestavine, dokler se testo ne loči od sklede. Testo dobro uro pustim vzhajati na toplem, pokrito z bombažno krpo. Nato ga na tenko razvaljam in namažem z nadevom, ki ga pripravim iz mletih orehov, sladkorja, sladke smetane, vaniljinega sladkorja, mlačnega mleka in malo ruma namaz ne sme biti preredek. Na koncu potrosim rozine. Potico tesno zvijam z rokami, da sproti iztisnem zrak, tako med peko nadev ne odstopi od testa. Konce zvitka stisnem skupaj in ga nato s prtom položim v naoljen in pomokan pekač. Pol ure vzhaja na toplem. Dovolj vzhajano je testo takrat, ko ob pritisku s prstom nanj ostane potlačeno, če se takoj dvigne, mora še vzhajati. Pred pečenjem potico namažem z rumenjakom in večkrat prebodem s šivanko, da med peko ne nastanejo mehurji. Pečem jo v pečici od 45 minut do eno uro, najprej 10 minut na 200 stopinj Celzija, nato 40 minut na 180 stopinj Celzija in zadnjih deset minut na 150 stopinj Celzija. Po pol ure jo pokrijem s papirjem za peko, da testo ne potemni,« razlaga Marjanca Dobnikar, ki pečeno potico vsaj še pol ure pusti pokrito v modelu, da se ohladi. Razreže jo šele čez nekaj ur, da se ne sesede, in nato z njo razveseli družino.