Kvas razmešamo v mleku, da se raztopi. Dodamo sladkor. V skledo presejemo moko, dodamo raztopljeni kvas, rumenjak in mehko maslo ali margarino. Solimo. Z ročnim mešalcem gnetemo sestavine, da dobimo gladko in prožno testo, ki se loči od sten sklede. Testo pokrijemo, skledo postavimo na toplo. Testo naj vzhaja toliko časa, da se podvoji. Medtem pripravimo nadev. Mleto meso zmešamo z drobno sesekljano čebulo in česnom, z jajci, drobtinami in s sesekljanim peteršiljem. Solimo in popramo. Namaščeno nepregorno posodo ali tortni model s premerom 26 cm obložimo s kvašenim testom. Nekaj testa prihranimo. Rob testa v modelu obložimo za 2 cm debelo klobaso iz testa. Na sredino damo nadev iz mletega mesa. Preostalo testo razvaljamo, narežemo ga na trakove, s katerimi prikrijemo pogačo v obliki žarkov, ki izhajajo iz sredine. Rumenjak razmešamo z malo mleka, s to mešanico premažemo testo na vrhu pogače. Potresemo z mandlji. Pogačo damo v hladno pečico. Pečico vključimo na 225 stopinj in pečemo 50 minut.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Kvas | Kvas | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| razmešamo | razmešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; mestnik |
| mleku | mleko | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| da | da | podredni veznik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| raztopi | raztopiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| Dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| sladkor | sladkor | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| V | v | predlog; tožilnik |
| skledo | skleda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| presejemo | presejati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| moko | moka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| raztopljeni | raztopljen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
| kvas | kvas | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| rumenjak | rumenjak | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| mehko | mehko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| maslo | maslo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| margarino | margarina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Solimo | soliti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Z | z | predlog; orodnik |
| ročnim | ročen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik |
| mešalcem | mešalec | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| gnetemo | gnesti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| sestavine | sestavina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| da | da | podredni veznik |
| dobimo | dobiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| gladko | gladko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| in | in | priredni veznik |
| prožno | prožen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| testo | testo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| loči | ločiti | glavni glagol; dvovidski, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| od | od | predlog; rodilnik |
| sten | stena | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| sklede | skleda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Testo | testo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| pokrijemo | pokriti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| skledo | skleda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| postavimo | postaviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| toplo | topel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
| Testo | testo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| naj | naj | členek |
| vzhaja | vzhajati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| toliko | toliko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| časa | čas | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| da | da | podredni veznik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| podvoji | podvojiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| Medtem | medtem | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pripravimo | pripraviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| nadev | nadev | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| Mleto | mlet | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
| meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| zmešamo | zmešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| drobno | droben | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik |
| sesekljano | sesekljan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik |
| čebulo | čebula | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| in | in | priredni veznik |
| česnom | česen | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| z | z | predlog; orodnik |
| jajci | jajce | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, orodnik |
| drobtinami | drobtina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik |
| in | in | priredni veznik |
| s | z | predlog; orodnik |
| sesekljanim | sesekljan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik |
| peteršiljem | peteršilj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| Solimo | soliti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| popramo | poprati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Namaščeno | namaščen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| nepregorno | nepregoren | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| posodo | posoda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| tortni | torten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=da |
| model | model | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| s | z | predlog; orodnik |
| premerom | premer | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| 26 | 26 | glavni števnik; arabski zapis |
| cm | cm | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| obložimo | obložiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| s | z | predlog; orodnik |
| kvašenim | kvašen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik |
| testom | test | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| Nekaj | nekaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| testa | test | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| prihranimo | prihraniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Rob | rob | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| testa | test | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| modelu | model | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| obložimo | obložiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| za | za | predlog; tožilnik |
| 2 | 2 | glavni števnik; arabski zapis |
| cm | cm | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| debelo | debel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| klobaso | klobasa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| testa | test | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| Na | na | predlog; tožilnik |
| sredino | sredina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| damo | dati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| nadev | nadev | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| mletega | mlet | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
| mesa | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| Preostalo | preostati | glavni glagol; dovršni, deležnik, ednina, srednji spol |
| testo | testo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| razvaljamo | razvaljati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| narežemo | narezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| na | na | predlog; tožilnik |
| trakove | trak | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| s | z | predlog; orodnik |
| katerimi | kateri | vprašalni zaimek; ženski spol, množina, orodnik |
| prikrijemo | prikriti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| pogačo | pogača | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| obliki | oblika | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| žarkov | žarek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| izhajajo | izhajati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| sredine | sredina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Rumenjak | rumenjak | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| razmešamo | razmešati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| malo | mali | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik |
| mleka | mleko | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| s | z | predlog; orodnik |
| to | ta | kazalni zaimek; ženski spol, ednina, orodnik |
| mešanico | mešanica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| premažemo | premazati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| testo | testo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| na | na | predlog; mestnik |
| vrhu | vrh | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| pogače | pogača | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Potresemo | potresti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| mandlji | mandelj | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, orodnik |
| Pogačo | pogača | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| damo | dati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| hladno | hladen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| pečico | pečica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Pečico | pečica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| vključimo | vključiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| 225 | 225 | glavni števnik; arabski zapis |
| stopinj | stopinja | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| pečemo | peči | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| 50 | 50 | glavni števnik; arabski zapis |
| minut | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |