Pred časom so revija Sodobno Kmetijstvo, ki jo izdaja ČZD Kmečki glas, Kmetijska svetovalna služba in Združenje malih sirarjev na Ptuju pripravili tečaj za sirarje. Predavatelja sta bila Rjane Forte, strokovna sodelavka dveh nacionalnih združenj (pridelovalcev mleka in kozjerejcev) in Grard Ripaud, predstavnik francoskega kmetijskega ministrstva. Predstavila sta predelavo sirov iz nepasteriziranega mleka ter pripravila vodeno pokušino tradicionalnih francoskih sirov. Pomemben del tečaja je bila tudi predstavitev vpliva zakonodaje za nadzor živil živalskega izvora za male sirarje in temu bomo danes namenili nekaj več besed.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Pred | pred | predlog; orodnik |
| časom | čas | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| revija | revija | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| Sodobno | sodoben | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
| Kmetijstvo | kmetijstvo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| izdaja | izdajati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| ČZD | čzd | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| Kmečki | kmečki | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
| glas | glas | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| Kmetijska | kmetijski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| svetovalna | svetovalen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| služba | služba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| Združenje | združenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| malih | mali | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, rodilnik |
| sirarjev | sirar | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| na | na | predlog; mestnik |
| Ptuju | Ptuj | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| pripravili | pripraviti | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| tečaj | tečaj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| za | za | predlog; tožilnik |
| sirarje | sirar | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| Predavatelja | predavatelj | samostalnik, občno ime; moški spol, dvojina, imenovalnik |
| sta | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, dvojina, nezanikani |
| bila | biti | pomožni glagol; deležnik, dvojina, moški spol |
| Rjane | rjan | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| Forte | Forte | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| strokovna | strokoven | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| sodelavka | sodelavka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| dveh | dva | glavni števnik; besedni zapis, ženski spol, dvojina, rodilnik |
| nacionalnih | nacionalen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, rodilnik |
| združenj | združenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, rodilnik |
| pridelovalcev | pridelovalec | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| mleka | mleko | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| kozjerejcev | kozjerejec | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| Grard | Grard | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| Ripaud | Ripaud | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| predstavnik | predstavnik | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| francoskega | francoski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
| kmetijskega | kmetijski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
| ministrstva | ministrstvo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| Predstavila | predstaviti | glavni glagol; dovršni, deležnik, dvojina, moški spol |
| sta | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, dvojina, nezanikani |
| predelavo | predelava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| sirov | sir | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| nepasteriziranega | nepasteriziran | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
| mleka | mleko | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| ter | ter | priredni veznik |
| pripravila | pripraviti | glavni glagol; dovršni, deležnik, ednina, ženski spol |
| vodeno | voden | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| pokušino | pokušina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| tradicionalnih | tradicionalen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, rodilnik |
| francoskih | francoski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, rodilnik |
| sirov | sir | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| Pomemben | pomemben | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| del | del | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| tečaja | tečaj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| bila | biti | pomožni glagol; deležnik, ednina, ženski spol |
| tudi | tudi | členek |
| predstavitev | predstavitev | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| vpliva | vpliv | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| zakonodaje | zakonodaja | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| za | za | predlog; tožilnik |
| nadzor | nadzor | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| živil | živilo | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, rodilnik |
| živalskega | živalski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| izvora | izvor | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| za | za | predlog; tožilnik |
| male | mali | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik |
| sirarje | sirar | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| temu | ta | kazalni zaimek; moški spol, ednina, dajalnik |
| bomo | biti | pomožni glagol; prihodnjik, 1. oseba, množina, nezanikani |
| danes | danes | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| namenili | nameniti | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| nekaj | nekaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| več | več | splošni prislov; primernik |
| besed | beseda | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |