Rostbif namažemo z gorčico in narahlo pokapamo z oljem. V tej hitri marinadi ga pustimo dobro uro. Nato rostbif osolimo, popopramo in ga z obeh strani na hitro rjavo opečemo. Na dno ponve vlijemo majhno zajemalko fonda in postavimo rostbif v vročo pečico. Med večkratnim polivanjem s sokom ga pečemo 25— 30 minut pri temperaturi 170°C. V sredini mora ostati rostbif rožnat. Omaki, ki je ostala od opekanja, dodamo nekaj kapljic worcestrske omake in limoninega soka. Pri porcioniranju vlijemo na ogret krožnik malo omake, položimo rezino mesa, nanjo pa košček zeliščnega masla. Zraven ponudimo eno izmed penastih omak ali pa rostbif obložimo z različno zelenjavo, pripravljeno po francosko ali angleško. Če rostbif obložimo z zelenjavo, lahko zeliščno maslo opustimo.

Beseda Osnovna oblika Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike
Rostbif rostbif samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
namažemo namazati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
z z predlog; orodnik
gorčico gorčica samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik
in in priredni veznik
narahlo narahlo splošni prislov; nedoločena stopnja
pokapamo pokapati glavni glagol; dvovidski, sedanjik, 1. oseba, množina
z z predlog; orodnik
oljem olje samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik
V v predlog; mestnik
tej ta kazalni zaimek; ženski spol, ednina, mestnik
hitri hiter splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik
marinadi marinada samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik
ga on osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost
pustimo pustiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
dobro dober splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik
uro ura samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
Nato nato splošni prislov; nedoločena stopnja
rostbif rostbif samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
osolimo osoliti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
popopramo popoprati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
in in priredni veznik
ga on osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost
z z predlog; rodilnik
obeh oba celostni zaimek; ženski spol, dvojina, rodilnik
strani stran samostalnik, občno ime; ženski spol, dvojina, rodilnik
na na predlog; tožilnik
hitro hitro splošni prislov; nedoločena stopnja
rjavo rjavo splošni prislov; nedoločena stopnja
opečemo opeči glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
Na na predlog; tožilnik
dno dno samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik
ponve ponev samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
vlijemo vliti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
majhno majhen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik
zajemalko zajemalka samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
fonda fonda samostalnik, lastno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
in in priredni veznik
postavimo postaviti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
rostbif rostbif samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
v v predlog; tožilnik
vročo vroč splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik
pečico pečica samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
Med med predlog; orodnik
večkratnim večkraten splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, orodnik
polivanjem polivanje samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik
s z predlog; orodnik
sokom sok samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik
ga on osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost
pečemo peči glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
25 25 glavni števnik; arabski zapis
30 30 glavni števnik; arabski zapis
minut minuta samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik
pri pri predlog; mestnik
temperaturi temperatura samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik
170 170 glavni števnik; arabski zapis
C. C. okrajšava
V v predlog; mestnik
sredini sredina samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik
mora morati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
ostati ostati glavni glagol; dovršni, nedoločnik
rostbif rostbif samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
rožnat rožnat splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne
Omaki omaka samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik
ki ki podredni veznik
je biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani
ostala ostati glavni glagol; dovršni, deležnik, ednina, ženski spol
od od predlog; rodilnik
opekanja opekanje samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik
dodamo dodati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
nekaj nekaj splošni prislov; nedoločena stopnja
kapljic kapljica samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik
worcestrske worcestrski splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik
omake omaka samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
in in priredni veznik
limoninega limonin svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik
soka sok samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik
Pri pri predlog; mestnik
porcioniranju porcioniranje samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik
vlijemo vliti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
na na predlog; tožilnik
ogret ogret deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=ne
krožnik krožnik samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
malo malo splošni prislov; nedoločena stopnja
omake omaka samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
položimo položiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
rezino rezina samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
mesa meso samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik
nanjo name osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, navezna naslonskost
pa pa priredni veznik
košček košček samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
zeliščnega zeliščen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik
masla maslo samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik
Zraven zraven splošni prislov; nedoločena stopnja
ponudimo ponuditi glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
eno en zaimkovni števnik; besedni zapis, ženski spol, ednina, tožilnik
izmed izmed predlog; rodilnik
penastih penast splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik
omak omaka samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik
ali ali priredni veznik
pa pa priredni veznik
rostbif rostbif samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
obložimo obložiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
z z predlog; orodnik
različno različen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik
zelenjavo zelenjava samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik
pripravljeno pripravljen deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik
po po predlog; tožilnik
francosko francosko splošni prislov; nedoločena stopnja
ali ali priredni veznik
angleško angleško splošni prislov; nedoločena stopnja
Če če podredni veznik
rostbif rostbif samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik
obložimo obložiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
z z predlog; orodnik
zelenjavo zelenjava samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik
lahko lahko splošni prislov; nedoločena stopnja
zeliščno zeliščen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik
maslo maslo samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik
opustimo opustiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
zapri
vir: DZS
leto nastanka: 2003
vrsta besedila: Stvarna besedila
naslov: Kuharstvo za vsakogar
avtor: Pepika Levstek, Jožica Štruk