Rostbif namažemo z gorčico in narahlo pokapamo z oljem. V tej hitri marinadi ga pustimo dobro uro. Nato rostbif osolimo, popopramo in ga z obeh strani na hitro rjavo opečemo. Na dno ponve vlijemo majhno zajemalko fonda in postavimo rostbif v vročo pečico. Med večkratnim polivanjem s sokom ga pečemo 25— 30 minut pri temperaturi 170°C. V sredini mora ostati rostbif rožnat. Omaki, ki je ostala od opekanja, dodamo nekaj kapljic worcestrske omake in limoninega soka. Pri porcioniranju vlijemo na ogret krožnik malo omake, položimo rezino mesa, nanjo pa košček zeliščnega masla. Zraven ponudimo eno izmed penastih omak ali pa rostbif obložimo z različno zelenjavo, pripravljeno po francosko ali angleško. Če rostbif obložimo z zelenjavo, lahko zeliščno maslo opustimo.
Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
---|---|---|
Rostbif | rostbif | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
namažemo | namazati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
z | z | predlog; orodnik |
gorčico | gorčica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
in | in | priredni veznik |
narahlo | narahlo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
pokapamo | pokapati | glavni glagol; dvovidski, sedanjik, 1. oseba, množina |
z | z | predlog; orodnik |
oljem | olje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
V | v | predlog; mestnik |
tej | ta | kazalni zaimek; ženski spol, ednina, mestnik |
hitri | hiter | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
marinadi | marinada | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
pustimo | pustiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
dobro | dober | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
uro | ura | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
Nato | nato | splošni prislov; nedoločena stopnja |
rostbif | rostbif | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
osolimo | osoliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
popopramo | popoprati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
in | in | priredni veznik |
ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
z | z | predlog; rodilnik |
obeh | oba | celostni zaimek; ženski spol, dvojina, rodilnik |
strani | stran | samostalnik, občno ime; ženski spol, dvojina, rodilnik |
na | na | predlog; tožilnik |
hitro | hitro | splošni prislov; nedoločena stopnja |
rjavo | rjavo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
opečemo | opeči | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
Na | na | predlog; tožilnik |
dno | dno | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
ponve | ponev | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
vlijemo | vliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
majhno | majhen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
zajemalko | zajemalka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
fonda | fonda | samostalnik, lastno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
in | in | priredni veznik |
postavimo | postaviti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
rostbif | rostbif | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
v | v | predlog; tožilnik |
vročo | vroč | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
pečico | pečica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
Med | med | predlog; orodnik |
večkratnim | večkraten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, orodnik |
polivanjem | polivanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
s | z | predlog; orodnik |
sokom | sok | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
pečemo | peči | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
25 | 25 | glavni števnik; arabski zapis |
30 | 30 | glavni števnik; arabski zapis |
minut | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
pri | pri | predlog; mestnik |
temperaturi | temperatura | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
170 | 170 | glavni števnik; arabski zapis |
C. | C. | okrajšava |
V | v | predlog; mestnik |
sredini | sredina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
mora | morati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
ostati | ostati | glavni glagol; dovršni, nedoločnik |
rostbif | rostbif | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
rožnat | rožnat | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
Omaki | omaka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
ki | ki | podredni veznik |
je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
ostala | ostati | glavni glagol; dovršni, deležnik, ednina, ženski spol |
od | od | predlog; rodilnik |
opekanja | opekanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
nekaj | nekaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
kapljic | kapljica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
worcestrske | worcestrski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
omake | omaka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
in | in | priredni veznik |
limoninega | limonin | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
soka | sok | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
Pri | pri | predlog; mestnik |
porcioniranju | porcioniranje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
vlijemo | vliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
na | na | predlog; tožilnik |
ogret | ogret | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=ne |
krožnik | krožnik | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
malo | malo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
omake | omaka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
položimo | položiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
rezino | rezina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
mesa | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
nanjo | name | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, navezna naslonskost |
pa | pa | priredni veznik |
košček | košček | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
zeliščnega | zeliščen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
masla | maslo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
Zraven | zraven | splošni prislov; nedoločena stopnja |
ponudimo | ponuditi | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
eno | en | zaimkovni števnik; besedni zapis, ženski spol, ednina, tožilnik |
izmed | izmed | predlog; rodilnik |
penastih | penast | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
omak | omaka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
ali | ali | priredni veznik |
pa | pa | priredni veznik |
rostbif | rostbif | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
obložimo | obložiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
z | z | predlog; orodnik |
različno | različen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik |
zelenjavo | zelenjava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
pripravljeno | pripravljen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
po | po | predlog; tožilnik |
francosko | francosko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
ali | ali | priredni veznik |
angleško | angleško | splošni prislov; nedoločena stopnja |
Če | če | podredni veznik |
rostbif | rostbif | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
obložimo | obložiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
z | z | predlog; orodnik |
zelenjavo | zelenjava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
zeliščno | zeliščen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
maslo | maslo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
opustimo | opustiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |