Na maščobi najprej zarumenimo sladkor, dodamo drobno narezano slanino in prepražimo. Dodamo sesekljano čebulo. Preden zarumeni, pa še česen in na rezance narezano zelje. Prilijemo majhno zajemalko vode in pokrito dušimo pol ure. Ko voda izpari, vse skupaj prepražimo. Dodamo paradižnikovo mezgo in kumino. Prilijemo toliko vode, da je jed gostljata. Vse skupaj dobro prevremo, nazadnje posolimo in dodamo sesekljan peteršilj.

Beseda Osnovna oblika Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike
Na na predlog; mestnik
maščobi maščoba samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik
najprej najprej splošni prislov; presežnik
zarumenimo zarumeneti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
sladkor sladkor samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
dodamo dodati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
drobno drobno splošni prislov; nedoločena stopnja
narezano narezan deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik
slanino slanina samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
in in priredni veznik
prepražimo prepražiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
Dodamo dodati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
sesekljano sesekljan deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik
čebulo čebula samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
Preden preden deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne
zarumeni zarumeneti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
pa pa priredni veznik
še še členek
česen česen samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
in in priredni veznik
na na predlog; tožilnik
rezance rezanec samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik
narezano narezan deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik
zelje zelje samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik
Prilijemo priliti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
majhno majhen splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik
zajemalko zajemalka samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
vode voda samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
in in priredni veznik
pokrito pokrit deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik
dušimo dušiti glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
pol pol splošni prislov; nedoločena stopnja
ure ura samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
Ko ko podredni veznik
voda voda samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik
izpari izpareti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
vse ves celostni zaimek; srednji spol, ednina, tožilnik
skupaj skupaj splošni prislov; nedoločena stopnja
prepražimo prepražiti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
Dodamo dodati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
paradižnikovo paradižnikov svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik
mezgo mezga samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
in in priredni veznik
kumino kumina samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
Prilijemo priliti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
toliko toliko splošni prislov; nedoločena stopnja
vode voda samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
da da podredni veznik
je biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani
jed jed samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik
gostljata gostljat splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik
Vse ves celostni zaimek; srednji spol, ednina, tožilnik
skupaj skupaj splošni prislov; nedoločena stopnja
dobro dobro splošni prislov; nedoločena stopnja
prevremo prevreti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
nazadnje nazadnje splošni prislov; nedoločena stopnja
posolimo posoliti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
in in priredni veznik
dodamo dodati glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
sesekljan sesekljan deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=ne
peteršilj peteršilj samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne
zapri
vir: DZS
leto nastanka: 2008
vrsta besedila: Stvarna besedila
naslov: Kuharstvo : osnove v gostinstvu, tehnologija pripravljanja jedi, recepti : programi: gastronomske in hotelske storitve, gastronomija in turizem, gastronomija
avtor: neznani avtor