Mali sirarji morajo ne glede na sanitarno dovoljenje izvajati t. i. samokontrolo kritičnih točk predelave, kjer bi lahko nastale okužbe, nevarne za zdravje ljudi. V ta namen so jim pripravili poseben vodnik, ki jih opozarja na nevarne točke, pa tudi praktično so jih poučili o tem. Cena dodatne analize in izdelkov na štiri vrste bakterij je za najmanjše sirarne 800 FF (24.000 tolarjev) na leto, kar se Francozom zdi zelo drago (op. p. v Sloveniji plačajo mali sirarji tudi več kot 80.000 tolarjev na mesec za vse analize). Analiza mleka in izdelkov, ki jo opravlja francoski veterinar, je brezplačna, ker je veterinar plačan iz državnega proračuna.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Mali | mali | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| sirarji | sirar | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| morajo | morati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| ne | ne | členek |
| glede | glede | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| na | na | predlog; tožilnik |
| sanitarno | sanitaren | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
| dovoljenje | dovoljenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| izvajati | izvajati | glavni glagol; nedovršni, nedoločnik |
| t. | t. | okrajšava |
| i. | i. | okrajšava |
| samokontrolo | samokontrola | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| kritičnih | kritičen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| točk | točka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| predelave | predelava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| kjer | kjer | podredni veznik |
| bi | biti | pomožni glagol; pogojnik |
| lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| nastale | nastati | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, ženski spol |
| okužbe | okužba | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| nevarne | nevaren | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| za | za | predlog; tožilnik |
| zdravje | zdravje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| ljudi | človek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| V | v | predlog; tožilnik |
| ta | ta | kazalni zaimek; moški spol, ednina, tožilnik |
| namen | namen | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| jim | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, dajalnik, klitična naslonskost |
| pripravili | pripraviti | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| poseben | poseben | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=ne |
| vodnik | vodnik | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| ki | ki | podredni veznik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| opozarja | opozarjati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| nevarne | nevaren | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik |
| točke | točka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| pa | pa | priredni veznik |
| tudi | tudi | členek |
| praktično | praktično | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| poučili | poučiti | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| o | o | predlog; mestnik |
| tem | ta | kazalni zaimek; srednji spol, ednina, mestnik |
| Cena | cena | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| dodatne | dodaten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik |
| analize | analiza | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| izdelkov | izdelek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| na | na | predlog; tožilnik |
| štiri | štirje | glavni števnik; besedni zapis, ženski spol, množina, tožilnik |
| vrste | vrsta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| bakterij | bakterija | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| za | za | predlog; tožilnik |
| najmanjše | majhen | splošni pridevnik; presežnik, ženski spol, ednina, rodilnik |
| sirarne | sirarna | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| 800 | 800 | glavni števnik; arabski zapis |
| FF | FF | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| 24.000 | 24.000 | glavni števnik; arabski zapis |
| tolarjev | tolar | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| na | na | predlog; tožilnik |
| leto | leto | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| kar | kar | oziralni zaimek; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| Francozom | francoz | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, dajalnik |
| zdi | zdeti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| zelo | zelo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| drago | drago | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| op. | op. | okrajšava |
| p. | p. | okrajšava |
| v | v | predlog; mestnik |
| Sloveniji | Slovenija | samostalnik, lastno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| plačajo | plačati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| mali | mali | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| sirarji | sirar | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| tudi | tudi | členek |
| več | več | splošni prislov; primernik |
| kot | kot | podredni veznik |
| 80.000 | 80.000 | glavni števnik; arabski zapis |
| tolarjev | tolar | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| na | na | predlog; tožilnik |
| mesec | mesec | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| za | za | predlog; tožilnik |
| vse | ves | celostni zaimek; ženski spol, množina, tožilnik |
| analize | analiza | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| Analiza | analiza | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| mleka | mleko | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| izdelkov | izdelek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| opravlja | opravljati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| francoski | francoski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
| veterinar | veterinar | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| brezplačna | brezplačen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| ker | ker | podredni veznik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| veterinar | veterinar | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| plačan | plačan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| državnega | državen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| proračuna | proračun | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |