V Assisiju in sploh v Umbriji nadvse cenijo žajbelj, ki porašča številna suha pobočja hribov. V La Stalli so me navdušili s svinjskimi medaljoni z žajbljem in kaprami. Najprej so popekli sveže liste žajblja na umbrijskem (!) oljčnem olju. Čez kakih 10 minut so dodali meso in ga lepo popekli na obeh straneh. Sledilo je zalivanje mesa in žajblja z belim vinom, ne preveč in ne premalo. Ko je vince izhlapelo, so dodali kar nekaj (odcejenih) kaper, ki so jih prej kakih 20 minut namakali v mlačni vodi. Nato so vse pokrili in na zelo šibkem ognju dušili še deset minut.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| V | v | predlog; mestnik |
| Assisiju | Assisio | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| in | in | priredni veznik |
| sploh | sploh | členek |
| v | v | predlog; mestnik |
| Umbriji | umbrija | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| nadvse | nadvse | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| cenijo | ceniti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| žajbelj | žajbelj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| ki | ki | podredni veznik |
| porašča | poraščati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| številna | številen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, imenovalnik |
| suha | suh | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| pobočja | pobočje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| hribov | hrib | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| V | v | predlog; tožilnik |
| La | la | neuvrščeno |
| Stalli | stall | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| me | jaz | osebni zaimek; 1. oseba, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| navdušili | navdušiti | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| s | z | predlog; orodnik |
| svinjskimi | svinjski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, orodnik |
| medaljoni | medaljon | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, orodnik |
| z | z | predlog; orodnik |
| žajbljem | žajbelj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| in | in | priredni veznik |
| kaprami | kapra | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik |
| Najprej | najprej | splošni prislov; presežnik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| popekli | popeči | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| sveže | sveže | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| liste | lista | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| žajblja | žajbelj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| na | na | predlog; mestnik |
| umbrijskem | umbrijski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik |
| oljčnem | oljčen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, mestnik |
| olju | olje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| Čez | čez | predlog; tožilnik |
| kakih | kak | vprašalni zaimek; ženski spol, množina, rodilnik |
| 10 | 10 | glavni števnik; arabski zapis |
| minut | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| dodali | dodati | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| lepo | lepo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| popekli | popeči | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| na | na | predlog; mestnik |
| obeh | oba | celostni zaimek; ženski spol, dvojina, mestnik |
| straneh | stran | samostalnik, občno ime; ženski spol, dvojina, mestnik |
| Sledilo | slediti | glavni glagol; nedovršni, deležnik, ednina, srednji spol |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| zalivanje | zalivanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| mesa | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| žajblja | žajbelj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| z | z | predlog; orodnik |
| belim | bel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, orodnik |
| vinom | vino | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
| ne | ne | členek |
| preveč | preveč | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| in | in | priredni veznik |
| ne | ne | členek |
| premalo | premalo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| Ko | ko | podredni veznik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| vince | vince | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| izhlapelo | izhlapeti | glavni glagol; dovršni, deležnik, ednina, srednji spol |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| dodali | dodati | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| kar | kar | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| nekaj | nekaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| odcejenih | odcejen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| kaper | kapra | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| prej | prej | splošni prislov; primernik |
| kakih | kak | vprašalni zaimek; ženski spol, množina, rodilnik |
| 20 | 20 | glavni števnik; arabski zapis |
| minut | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| namakali | namakati | glavni glagol; nedovršni, deležnik, množina, moški spol |
| v | v | predlog; mestnik |
| mlačni | mlačen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
| vodi | voda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| Nato | nato | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| vse | vse | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pokrili | pokriti | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| in | in | priredni veznik |
| na | na | predlog; mestnik |
| zelo | zelo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| šibkem | šibek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik |
| ognju | ogenj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| dušili | dušiti | glavni glagol; nedovršni, deležnik, množina, moški spol |
| še | še | členek |
| deset | deset | glavni števnik; besedni zapis, množina, tožilnik |
| minut | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |