Gurmani so prišli na svoj račun še zlasti v nedeljo, ko so bile na pokušino različne pripravljene jedi, od gratiniranih bučk, rižote iz bučk, rezancev z bučkami in jurčki pa bučne juhe in juhe iz buč, ki sta si povsem različni, do raznih bučnih zavitkov, potic, kompotov, piškotov, štrukljev in solat, obiskovalci pa so lahko naročili tudi enolončnice, zrezke, celo njoke, manjkala ni niti bučna torta. Slovenci bomo morali razmisliti o predsodku, da so buče predvsem hrana za svinje. Kmetje jih res pridelujejo v glavnem za živalsko krmo in za bučno seme, iz katerega v severovzhodnem delu Slovenije pridelujejo odlično bučno olje, a buče v drugih deželah, zlasti v Sredozemlju ter Latinski in Južni Ameriki že dolgo veljajo za zelenjavo, iz katere pripravljajo presenetljivo različne in okusne jedi. Matej Trbežnik, vodja kuhinje v žalskem hotelu, zato priporoča vsem, ki se vam po njivah motovilijo lepe buče, da jih uporabite za katero izmed okusnih jedi in začnete ceniti gurmanske užitke ob tej zelenjavi, ki je sicer doma iz tropskega dela Amerike, iz Mehike.