Točaj, ki ima nadomestiti tokaj, se nedvomno bolje sliši kot predlagani zeleni sovinjon. * Sipino črnilo dobite že marsikje, ne uporabljajte ga le za črne rižote, saj je odlično tudi v raznih omakah in črni polenti, z njim lahko zabelite testo za domače raviole. Nekoč so na podoben način po Istri pripravljali t. i. blatne fuže, le da so namesto črnila dodali kar svinjsko kri. * Naši oljkarji so dočakali uradno certificiranje za kakovost extra vergine, verjetno bodo tudi cene poslej izgubile junfer. * Vzemite dva stroka vanilije, ju vzdolžno razpolovite in še prečno narežite na tri centimetre velike koščke, čez nalijte 1,5 dl vodke in dobro začepite ter počakajte tri do štiri tedne, in pridelali boste očarljiv vanilijev ekstrakt, s katerim ni vredno zabeliti le slaščic, kave in kakava, ampak tudi jedi z jastogi, rarogi in drugimi plemenitimi lupinarji. * Ozrite se po podstrešjih in kleteh: če kje leži stara naprava za espresso iz petdesetih in je za nameček iz delavnic Faeme, La Cimbalija, Gagie ali Rancilia, ste zadeli terno, saj so med zbiralci vredni od 2500 evrov, posamezni primerki pa dosežejo celo vrednost 6000 evrov. * Svetovni mojstri kulinarike imajo najraje krompir vrste la ratte, ki ga pridelujejo zlasti v Franciji, Izraelu in na Irskem, povprečna cena navrže 3,5 evra za kilogramček. * V prihodnosti se nam obetajo sommelierji za običajno vodo! V nekaterih najbolj elitnih lokalih sveta so namreč že na delu. * In katera je najvoda sveta: norveška ledeniška Voss, ki stane 3,5 evra za 0,8-litrsko stekleničko – marsikateri slovenski vinar po toliko prodaja vino.