in dale občinam upravo nad slednjimi. To je bil po mnenju predsednika boljunške srenje način, s katerim odvzeti slovenskemu prebivalstvu nadzor nad tisoč hektarov zemlje v tržaški pokrajini. Pomembno je zato, da se za naše pravice borimo v sozvočju s krajevnimi občinskimi upravami, ki nam žal v devinsko - nabrežinski in tržaški občini niso naklonjene. Naj bo zato pogum dolinske uprave in borbenost srenje Boljunec ostalim za vzor. IG kje so živeli narodni buditelji in voditelji. Zbornik, ki je nastal na podlagi prizadevanja Bogomile Kravos in tudi po zaslugi deželne svetnice Brune Zorzini Spetič, je sad skupinskega dela. Kot je Milica Kravos obrazložila v predgovoru k zborniku, je zemljevide področja zasnoval Igor Čok, tehnično pa jih je izdelal Aleš Plesničar; Gorazd Bajc je pripravil splošni zgodovinski vpogled v preteklo tržaško stvarnost, Samo Pahor pa je na podlagi arhivskih virov pripravil splošnejši pretres lastništev in premikov na območju Vrdele Sv. Ivana. Nevi Zaghet je bilo zaupano versko in pevsko-kulturno delovanje, medtem ko se je Bogomila Kravos lotila gledališkega področja. IG ga, kar običajno mislimo. “Številni so namreč dejavniki, ki pri postopku pridobivanja vina sočasno vplivajo na končni izid: zemlja, podnebje, sončenje trt, predvsem pa človek, njegova duša, kultura in tradicija. Vino nam nemo govori, kdo in kako ga je pridelal”. Sledila je degustacija raznih vin domačih pridelovalcev. Prisotni so lahko okusili izredni vitovski, to je vrsta vina, ki “se zaradi ne tako markantnega okusa zelo dobro prilagaja lažjim ribjim menijem; vitovska je tudi prijetno vino pri aperitivu”. Malvazija, “v kateri se zrcalijo sončni žarki”, pa je vino, ki se dobro spaja z bolj čvrstimi ribami, “denimo z obloženimi kalamari”. Sauvignon pa je odlična pijača za bolj ’mastne ribje jedi’, za perutnino in zajčje jedi. Refošk in teran pa se dobro ujemata npr. s ’čvrstim’ prašičjim mesom in okusnim sirom. IG