Učiteljica slaščičarstva Marija Horvat je med delom v kuhinji povedala: "Pripravila sem takšne recepte, ki jih gospodinje skoraj že poznajo, pa tudi sestavine se v naših trgovinah že lahko kupijo. Za boljše razumevanje sem ob vsakem receptu dodala še razlago, skupaj pa smo se odločile, da pripravimo torte za različne priložnosti: ena bo za rojstni dan, druga za god in krst, tudi poročno bomo okrasile v beli barvi, potem imamo še otroško torto, seveda pa je za ta čas primerna tudi novoletna s svečkami. Za lažje delo sem nekaj pripomočkov prinesla kar zraven, tudi gospodinje si znajo kako drugače pomagati, modelčki pa tako zmeraj dopuščajo veliko domišljije. Vesela sem, da se je tečaja udeležilo toliko gospodinj, ki jim ne manjka veselja do krašenja tort, zagotovo pa bodo danes dobile odlično podlago za pripravo sladkih dobrot v domači kuhinji."