Za hladno začetno jedjo ponavadi postrežemo juho. Katero vrsto juhe izberemo, je seveda odvisno od vseh jedi, ki sestavljajo celoto oziroma izbrani jedilnik. Zagotovo so primerne čiste mesne juhe, ki jih imenujemo bujon in jih pripravljamo iz različnih vrst mesa: perutnine, govedine divjačine in rib, zraven pa dodamo večjo količino očiščene jušne zelenjave ter počasi kuhamo. Če kuhate juho iz govedine, je ta veliko boljša in ima izrazitejšo barvo, če dodamo košček jeter. Seveda je zelo pomemben čas kuhanja. Okusno govejo ali drugo čisto juho kuhamo najmanj dve uri.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Za | za | predlog; tožilnik |
| hladno | hladen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
| začetno | začeten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| jedjo | jed | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| ponavadi | ponavadi | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| postrežemo | postreči | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| juho | juha | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Katero | kateri | vprašalni zaimek; ženski spol, ednina, tožilnik |
| vrsto | vrsta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| juhe | juha | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| izberemo | izbrati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| seveda | seveda | členek |
| odvisno | odvisen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| od | od | predlog; rodilnik |
| vseh | ves | celostni zaimek; ženski spol, množina, rodilnik |
| jedi | jed | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| sestavljajo | sestavljati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| celoto | celota | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| oziroma | oziroma | priredni veznik |
| izbrani | izbran | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=da |
| jedilnik | jedilnik | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| Zagotovo | zagotovo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| primerne | primeren | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| čiste | čist | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| mesne | mesen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| juhe | juha | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| imenujemo | imenovati | glavni glagol; dvovidski, sedanjik, 1. oseba, množina |
| bujon | bujon | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| pripravljamo | pripravljati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| različnih | različen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| vrst | vrsta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| mesa | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| perutnine | perutnina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| govedine | govedina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| divjačine | divjačina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| rib | riba | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| zraven | zraven | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pa | pa | priredni veznik |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| večjo | velik | splošni pridevnik; primernik, ženski spol, ednina, tožilnik |
| količino | količina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| očiščene | očiščen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| jušne | jušen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| zelenjave | zelenjava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| ter | ter | priredni veznik |
| počasi | počasi | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| kuhamo | kuhati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Če | če | podredni veznik |
| kuhate | kuhati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 2. oseba, množina |
| juho | juha | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| govedine | govedina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| ta | ta | kazalni zaimek; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| veliko | veliko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| boljša | dober | splošni pridevnik; primernik, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| ima | imeti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| izrazitejšo | izrazit | splošni pridevnik; primernik, ženski spol, ednina, tožilnik |
| barvo | barva | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| če | če | podredni veznik |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| košček | košček | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| jeter | jetra | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, rodilnik |
| Seveda | seveda | členek |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| zelo | zelo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pomemben | pomemben | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| čas | čas | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| kuhanja | kuhanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| Okusno | okusno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| govejo | goveji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| drugo | drug | zaimkovni števnik; besedni zapis, ženski spol, ednina, tožilnik |
| čisto | čist | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| juho | juha | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| kuhamo | kuhati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| najmanj | najmanj | splošni prislov; presežnik |
| dve | dva | glavni števnik; besedni zapis, ženski spol, dvojina, tožilnik |
| uri | ura | samostalnik, občno ime; ženski spol, dvojina, tožilnik |