Šnjur je manj cenjena riba, vendar to ne pomeni, da ni okusna, pa še njena cena je veliko bolj dosegljiva. Zraste do dolžine 40 cm in lahko tehta tudi 1,5 kg, najpogostejši pa so primerki težki okrog 300 gramov. Ima velike in zelo prepoznavne oči in izredno ostre luske vzdolž boka od glave do repa. Zgleda tako kot bi bil šivan ali bolje povedano, kot bi imel zadrgo. Hrbet je sivo moder in barva prehaja v sivo belo na trebuhu. Živi v spodnjih plasteh vode na odprtem morju, predvsem veliki šnjuri se spustijo tudi globlje na dno. Hrani se s planktonom in živalcami z dna. Največkrat se zadržujejo v jatah, majhni šnjuri se pogosto zatečejo pod klobuke velikih meduz in se tako skrijejo pred plenilci. Lovijo jih vse leto z globinskimi vlečnicami, velikokrat pa se znajdejo tudi med ulovom sardel in skuš. Šnjur je dokaj pogost prebivalec Jadranskega morja, najdemo pa ga skoraj v vseh toplejših morjih po svetu. Šnjurovo meso je nekoliko rdečkasto in precej pusto ter zelo priporočljivo pri dietah. Pripravljamo ga največkrat na žaru in v brodetu, zelo okusni pa so tudi pečeni v foliji, ocvrti, kuhani v vinskem zavretku ali gratinirani z naribanim sirom.