Glavni delovni prostor, kjer so gospodinje pripravljale hrano, je bila sredi 19. stoletja marsikje še črna kuhinja, toda v mestih in naprednejših trgih so se v tem času začele uveljavljati temeljne spremembe, ki so prodirale tudi na podeželje. To so bile svetle kuhinje z zidanimi štedilniki. Proces, ki je najprej zajel okolico mesta, ni potekal pri vseh slojih prebivalstva v regiji enako hitro. Dimnice in dimnične hiše niso izginile z našega podeželja takoj, saj so ti objekti obstajali na Pohorju, Kozjanskem in tudi v Savinjski dolini še celo v drugi polovici 20. stoletja kot priče socialnega položaja in bivalne kulture na podeželju. Najpogostejša različica tovrstne hišne prenove na podeželju je bila sprememba enega od večjih prostorov v hiši v svetlo kuhinjo, medtem ko je črna kuhinja ostala le še prostor, kjer so kurili peč in pekli kruh, dimili meso ali pa kuhali hrano za prašiče. Ognjišče pred pečjo je bil lahko tudi preprost lesen zabojček na dveh nogah, ki so ga naphali z glino. Če je bilo v kuhinji dovolj prostora, so naredili samostojno ognjišče. (Iz kataloga k razstavi Kuharca Vladimirja Šlibarja)
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Glavni | glaven | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
| delovni | deloven | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=da |
| prostor | prostor | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| kjer | kjer | podredni veznik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| gospodinje | gospodinja | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
| pripravljale | pripravljati | glavni glagol; nedovršni, deležnik, množina, ženski spol |
| hrano | hrana | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| bila | biti | pomožni glagol; deležnik, ednina, ženski spol |
| sredi | sredi | predlog; rodilnik |
| 19. | 19. | vrstilni števnik; arabski zapis |
| stoletja | stoletje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| marsikje | marsikje | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| še | še | členek |
| črna | črn | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| kuhinja | kuhinja | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| toda | toda | priredni veznik |
| v | v | predlog; mestnik |
| mestih | mesto | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, mestnik |
| in | in | priredni veznik |
| naprednejših | napreden | splošni pridevnik; primernik, moški spol, množina, mestnik |
| trgih | trg | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, mestnik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| v | v | predlog; mestnik |
| tem | ta | kazalni zaimek; moški spol, ednina, mestnik |
| času | čas | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| začele | začeti | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, ženski spol |
| uveljavljati | uveljavljati | glavni glagol; nedovršni, nedoločnik |
| temeljne | temeljen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik |
| spremembe | sprememba | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| prodirale | prodirati | glavni glagol; nedovršni, deležnik, množina, ženski spol |
| tudi | tudi | členek |
| na | na | predlog; tožilnik |
| podeželje | podeželje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| To | ta | kazalni zaimek; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| bile | biti | pomožni glagol; deležnik, množina, ženski spol |
| svetle | svetel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| kuhinje | kuhinja | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
| z | z | predlog; orodnik |
| zidanimi | zidan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, orodnik |
| štedilniki | štedilnik | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, orodnik |
| Proces | proces | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| najprej | najprej | splošni prislov; presežnik |
| zajel | zajeti | glavni glagol; dovršni, deležnik, ednina, moški spol |
| okolico | okolica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| mesta | mesto | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| ni | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, zanikani |
| potekal | potekati | glavni glagol; nedovršni, deležnik, ednina, moški spol |
| pri | pri | predlog; mestnik |
| vseh | ves | celostni zaimek; moški spol, množina, mestnik |
| slojih | sloj | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, mestnik |
| prebivalstva | prebivalstvo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| regiji | regija | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| enako | enako | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| hitro | hitro | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| Dimnice | dimnica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| dimnične | dimničen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| hiše | hiša | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
| niso | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, zanikani |
| izginile | izginiti | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, ženski spol |
| z | z | predlog; rodilnik |
| našega | naš | svojilni zaimek; 1. oseba, srednji spol, ednina, rodilnik, množina svojine |
| podeželja | podeželje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| takoj | takoj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| saj | saj | priredni veznik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| ti | ta | kazalni zaimek; moški spol, množina, imenovalnik |
| objekti | objekt | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| obstajali | obstajati | glavni glagol; nedovršni, deležnik, množina, moški spol |
| na | na | predlog; mestnik |
| Pohorju | Pohorje | samostalnik, lastno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| Kozjanskem | kozjanski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, mestnik |
| in | in | priredni veznik |
| tudi | tudi | členek |
| v | v | predlog; mestnik |
| Savinjski | savinjski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
| dolini | dolina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| še | še | členek |
| celo | celo | členek |
| v | v | predlog; mestnik |
| drugi | drug | zaimkovni števnik; besedni zapis, ženski spol, ednina, mestnik |
| polovici | polovica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| 20. | 20. | vrstilni števnik; arabski zapis |
| stoletja | stoletje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| kot | kot | podredni veznik |
| priče | priča | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| socialnega | socialen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| položaja | položaj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| bivalne | bivalen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| kulture | kultura | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| na | na | predlog; mestnik |
| podeželju | podeželje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| Najpogostejša | pogost | splošni pridevnik; presežnik, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| različica | različica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| tovrstne | tovrsten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| hišne | hišna | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| prenove | prenova | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| na | na | predlog; mestnik |
| podeželju | podeželje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| bila | biti | pomožni glagol; deležnik, ednina, ženski spol |
| sprememba | sprememba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| enega | en | zaimkovni števnik; besedni zapis, moški spol, ednina, rodilnik |
| od | od | predlog; rodilnik |
| večjih | velik | splošni pridevnik; primernik, moški spol, množina, rodilnik |
| prostorov | prostor | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| hiši | hiša | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| v | v | predlog; tožilnik |
| svetlo | svetel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| kuhinjo | kuhinja | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| medtem | medtem | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| ko | ko | podredni veznik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| črna | črn | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| kuhinja | kuhinja | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| ostala | ostati | glavni glagol; dovršni, deležnik, ednina, ženski spol |
| le | le | členek |
| še | še | členek |
| prostor | prostor | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| kjer | kjer | podredni veznik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| kurili | kuriti | glavni glagol; nedovršni, deležnik, množina, moški spol |
| peč | peč | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| pekli | peči | glavni glagol; nedovršni, deležnik, množina, moški spol |
| kruh | kruh | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| dimili | dimiti | glavni glagol; nedovršni, deležnik, množina, moški spol |
| meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| pa | pa | priredni veznik |
| kuhali | kuhati | glavni glagol; nedovršni, deležnik, množina, moški spol |
| hrano | hrana | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| za | za | predlog; tožilnik |
| prašiče | prašič | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| Ognjišče | ognjišče | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| pred | pred | predlog; orodnik |
| pečjo | peč | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| bil | biti | pomožni glagol; deležnik, ednina, moški spol |
| lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| tudi | tudi | členek |
| preprost | preprost | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| lesen | lesen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=ne |
| zabojček | zabojček | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| na | na | predlog; mestnik |
| dveh | dva | glavni števnik; besedni zapis, ženski spol, dvojina, mestnik |
| nogah | noga | samostalnik, občno ime; ženski spol, dvojina, mestnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| naphali | naphati | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| z | z | predlog; orodnik |
| glino | glina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| Če | če | podredni veznik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| bilo | biti | pomožni glagol; deležnik, ednina, srednji spol |
| v | v | predlog; mestnik |
| kuhinji | kuhinja | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| dovolj | dovolj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| prostora | prostor | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| naredili | narediti | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| samostojno | samostojen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
| ognjišče | ognjišče | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| Iz | iz | predlog; rodilnik |
| kataloga | katalog | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| k | k | predlog; dajalnik |
| razstavi | razstava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, dajalnik |
| Kuharca | Kuharc | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| Vladimirja | Vladimir | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| Šlibarja | Šlibar | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, rodilnik |