Številne znanstvene raziskave v preteklih desetletjih so nedvomno pokazale, da je prehrana ljudi v Sredozemlju ena najbolj zdravih nasploh in prav olivnemu olju v tej prehrani gre prvo mesto. Vsebuje namreč veliko nenasičenih maščobnih kislin, ki znižujejo raven škodljivega holesterola (LDL) in pospešujejo delovanje varovalnega holesterola (HDL). Izredno ugodno učinkuje na ostenje žil in preprečuje okvaro te in posledično dvig krvnega tlaka, tako da z njim zmanjšujemo nevarnost srčnih obolenj, predvsem obolenj venčnih žil srca (infarkta, angine pektoris) in možganske kapi. Olivno olje deluje tudi kot antikoagulans, torej preprečuje strjevanje krvi v žilah (trombozo) in s tem življenjsko nevarne tromboze in embolije. Vsebuje tudi antioksidantne snovi, zato lahko preprečuje nastajanje rakave bolezni, in dovolj vitaminov A, D, E in K. Ker ga lahko uživamo več kot vse druge maščobe, telesu lahko zagotavljamo dovolj teh življenjsko pomembnih vitaminov, ki jih sicer pri nemastni hrani ob shujševalnih dietah pogosto pogreša. Pri maščobnih kislinah je zelo pomembno tudi razmerje med omega-3 in omega-6 maščobnimi kislinami (to so različno dolge maščobne kisline z nezasičenimi vezmi na različnih mestih). Celice tako sprejemajo več koristnih omega-3 in manj škodljivih omega-6 maščobnih kislin.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Številne | številen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| znanstvene | znanstven | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik |
| raziskave | raziskava | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| preteklih | pretekel | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, mestnik |
| desetletjih | desetletje | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, mestnik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| nedvomno | nedvomno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pokazale | pokazati | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, ženski spol |
| da | da | podredni veznik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| prehrana | prehrana | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| ljudi | človek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| Sredozemlju | Sredozemlje | samostalnik, lastno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| ena | en | zaimkovni števnik; besedni zapis, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| najbolj | najbolj | splošni prislov; presežnik |
| zdravih | zdrav | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| nasploh | nasploh | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| in | in | priredni veznik |
| prav | prav | členek |
| olivnemu | oliven | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, dajalnik |
| olju | olje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| tej | ta | kazalni zaimek; ženski spol, ednina, mestnik |
| prehrani | prehrana | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| gre | iti | glavni glagol; dvovidski, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| prvo | prvi | vrstilni števnik; besedni zapis, srednji spol, ednina, tožilnik |
| mesto | mesto | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| Vsebuje | vsebovati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| namreč | namreč | priredni veznik |
| veliko | veliko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| nenasičenih | nenasičen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| maščobnih | maščoben | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| kislin | kislina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| znižujejo | zniževati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| raven | raven | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| škodljivega | škodljiv | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| holesterola | holesterol | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| LDL | LDL | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| pospešujejo | pospeševati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| delovanje | delovanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| varovalnega | varovalen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| holesterola | holesterol | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| HDL | HDL | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| Izredno | izredno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| ugodno | ugodno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| učinkuje | učinkovati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| ostenje | ostenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| žil | žila | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| preprečuje | preprečevati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| okvaro | okvara | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| te | ta | kazalni zaimek; ženski spol, množina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| posledično | posledično | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| dvig | dvig | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| krvnega | krven | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| tlaka | tlak | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| tako | tako | priredni veznik |
| da | da | podredni veznik |
| z | z | predlog; orodnik |
| njim | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, orodnik |
| zmanjšujemo | zmanjševati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| nevarnost | nevarnost | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| srčnih | srčen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, rodilnik |
| obolenj | obolenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, rodilnik |
| predvsem | predvsem | členek |
| obolenj | obolenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, rodilnik |
| venčnih | venčen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| žil | žila | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| srca | srce | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| infarkta | infarkt | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| angine | angina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| pektoris | pektoris | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| možganske | možganski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| kapi | kap | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Olivno | oliven | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| olje | olje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| deluje | delovati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| tudi | tudi | členek |
| kot | kot | podredni veznik |
| antikoagulans | antikoagulans | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| torej | torej | priredni veznik |
| preprečuje | preprečevati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| strjevanje | strjevanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| krvi | kri | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| žilah | žila | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, mestnik |
| trombozo | tromboza | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| s | z | predlog; orodnik |
| tem | ta | kazalni zaimek; srednji spol, ednina, orodnik |
| življenjsko | življenjsko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| nevarne | nevaren | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik |
| tromboze | tromboza | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| embolije | embolija | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Vsebuje | vsebovati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| tudi | tudi | členek |
| antioksidantne | antioksidanten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik |
| snovi | snov | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| zato | zato | priredni veznik |
| lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| preprečuje | preprečevati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| nastajanje | nastajanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| rakave | rakav | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| bolezni | bolezen | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| dovolj | dovolj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| vitaminov | vitamin | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| A | A | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| D | D | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| E | E | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| K. | K. | okrajšava |
| Ker | ker | podredni veznik |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| uživamo | uživati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| več | več | splošni prislov; primernik |
| kot | kot | podredni veznik |
| vse | ves | celostni zaimek; ženski spol, množina, imenovalnik |
| druge | drug | zaimkovni števnik; besedni zapis, ženski spol, množina, tožilnik |
| maščobe | maščoba | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
| telesu | telo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| zagotavljamo | zagotavljati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| dovolj | dovolj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| teh | ta | kazalni zaimek; moški spol, množina, rodilnik |
| življenjsko | življenjsko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pomembnih | pomemben | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, rodilnik |
| vitaminov | vitamin | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| sicer | sicer | členek |
| pri | pri | predlog; mestnik |
| nemastni | nemasten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
| hrani | hrana | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| ob | ob | predlog; mestnik |
| shujševalnih | shujševalen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, mestnik |
| dietah | dieta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, mestnik |
| pogosto | pogosto | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pogreša | pogrešati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| Pri | pri | predlog; mestnik |
| maščobnih | maščoben | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, mestnik |
| kislinah | kislina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, mestnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| zelo | zelo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pomembno | pomemben | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| tudi | tudi | členek |
| razmerje | razmerje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| med | med | predlog; orodnik |
| omega | omega | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| 3 | 3 | glavni števnik; arabski zapis |
| in | in | priredni veznik |
| omega | omega | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| 6 | 6 | glavni števnik; arabski zapis |
| maščobnimi | maščoben | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, orodnik |
| kislinami | kislina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik |
| to | ta | kazalni zaimek; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| različno | različno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| dolge | dolg | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| maščobne | maščoben | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| kisline | kislina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
| z | z | predlog; orodnik |
| nezasičenimi | nezasičen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, orodnik |
| vezmi | vez | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik |
| na | na | predlog; mestnik |
| različnih | različen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, mestnik |
| mestih | mesto | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, mestnik |
| Celice | celica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
| tako | tako | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| sprejemajo | sprejemati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| več | več | splošni prislov; primernik |
| koristnih | koristen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, rodilnik |
| omega | omega | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| 3 | 3 | glavni števnik; arabski zapis |
| in | in | priredni veznik |
| manj | manj | splošni prislov; primernik |
| škodljivih | škodljiv | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| omega | omega | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| 6 | 6 | glavni števnik; arabski zapis |
| maščobnih | maščoben | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| kislin | kislina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |