Poleg alkohola vsebuje vino še druge snovi, med katerimi so za ohranjanje zdravja najpomembnejši polifenoli, aromatične povezave na podlagi barvil v grozdju. Polifenolov teh je znanih že več kot 4000 niso našli samo v vinu, ampak tudi v številnih drugih vrstah sadja in zelenjave, vendar ti niso tako učinkoviti. Pri grozdju jih najdemo v lupini, peškah in grozdnih pecljih; njihova naloga je ohranjati imunski sistem vinske trte. Delujejo kot odlična obramba pred škodljivci, plesnijo in glivicami. Če je grozdje okuženo ali mehanično poškodovano (toča, zmrzal), polifenoli poskrbijo za kar najhitrejšo obnovo jagod.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Poleg | poleg | predlog; rodilnik |
| alkohola | alkohol | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| vsebuje | vsebovati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| vino | vino | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| še | še | členek |
| druge | drug | zaimkovni števnik; besedni zapis, ženski spol, množina, tožilnik |
| snovi | snov | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| med | med | predlog; orodnik |
| katerimi | kateri | vprašalni zaimek; moški spol, množina, orodnik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| za | za | predlog; tožilnik |
| ohranjanje | ohranjanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| zdravja | zdravje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| najpomembnejši | pomemben | splošni pridevnik; presežnik, moški spol, množina, imenovalnik |
| polifenoli | polifenol | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| aromatične | aromatičen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| povezave | povezava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| na | na | predlog; mestnik |
| podlagi | podlaga | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| barvil | barvilo | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, rodilnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| grozdju | grozdje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| Polifenolov | polifenolov | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| teh | ta | kazalni zaimek; moški spol, množina, rodilnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| znanih | znan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, rodilnik |
| že | že | členek |
| več | več | splošni prislov; primernik |
| kot | kot | podredni veznik |
| 4000 | 4000 | glavni števnik; arabski zapis |
| niso | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, zanikani |
| našli | najti | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| samo | samo | členek |
| v | v | predlog; mestnik |
| vinu | vino | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| ampak | ampak | priredni veznik |
| tudi | tudi | členek |
| v | v | predlog; mestnik |
| številnih | številen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, mestnik |
| drugih | drug | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, mestnik |
| vrstah | vrsta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, mestnik |
| sadja | sadje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| zelenjave | zelenjava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| vendar | vendar | priredni veznik |
| ti | ti | osebni zaimek; 2. oseba, ednina, dajalnik, klitična naslonskost |
| niso | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, zanikani |
| tako | tako | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| učinkoviti | učinkovit | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| Pri | pri | predlog; mestnik |
| grozdju | grozdje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| najdemo | najti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; mestnik |
| lupini | lupina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| peškah | peška | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, mestnik |
| in | in | priredni veznik |
| grozdnih | grozden | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, mestnik |
| pecljih | pecelj | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, mestnik |
| njihova | njihov | svojilni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, imenovalnik, množina svojine |
| naloga | naloga | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| ohranjati | ohranjati | glavni glagol; nedovršni, nedoločnik |
| imunski | imunski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
| sistem | sistem | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| vinske | vinski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| trte | trta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Delujejo | delovati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| kot | kot | podredni veznik |
| odlična | odličen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| obramba | obramba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| pred | pred | predlog; orodnik |
| škodljivci | škodljivec | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, orodnik |
| plesnijo | plesneti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| glivicami | glivica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik |
| Če | če | podredni veznik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| grozdje | grozdje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| okuženo | okužen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| mehanično | mehanično | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| poškodovano | poškodovan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| toča | toča | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| zmrzal | zmrzal | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| polifenoli | polifenol | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| poskrbijo | poskrbeti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| za | za | predlog; tožilnik |
| kar | kar | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| najhitrejšo | hiter | splošni pridevnik; presežnik, ženski spol, ednina, tožilnik |
| obnovo | obnova | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| jagod | jagoda | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |