To gosto smetano pridobivajo iz smetane z uporabo cepiva mlečnokislinskih bakterij. Polnomastna kisla smetana vsebuje približno 20 odstotkov maščob, na voljo pa je tudi delno posneta in nemastna. Uporabljamo jo enako kot smetano. Pri kuhanju moramo biti previdni, ker se zasiri, če jo preveč segrevamo.

Beseda Osnovna oblika Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike
To ta kazalni zaimek; ženski spol, ednina, tožilnik
gosto gost splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik
smetano smetana samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
pridobivajo pridobivati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina
iz iz predlog; rodilnik
smetane smetana samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik
z z predlog; orodnik
uporabo uporaba samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik
cepiva cepivo samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik
mlečnokislinskih mlečnokislinski splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik
bakterij bakterija samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik
Polnomastna polnomasten splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik
kisla kisel splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik
smetana smetana samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik
vsebuje vsebovati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
približno približno splošni prislov; nedoločena stopnja
20 20 glavni števnik; arabski zapis
odstotkov odstotek samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik
maščob maščoba samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik
na na predlog; tožilnik
voljo volja samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
pa pa priredni veznik
je biti pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani
tudi tudi členek
delno delno splošni prislov; nedoločena stopnja
posneta posnet deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik
in in priredni veznik
nemastna nemasten splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik
Uporabljamo uporabljati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
jo on osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost
enako enako splošni prislov; nedoločena stopnja
kot kot podredni veznik
smetano smetana samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik
Pri pri predlog; mestnik
kuhanju kuhanje samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik
moramo morati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
biti biti pomožni glagol; nedoločnik
previdni previden splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik
ker ker podredni veznik
se se povratni zaimek;, klitična naslonskost
zasiri zasiriti glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina
če če podredni veznik
jo on osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost
preveč preveč splošni prislov; nedoločena stopnja
segrevamo segrevati glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina
zapri
vir: Mladinska knjiga
leto nastanka: 2002
vrsta besedila: Stvarna besedila
naslov: Sodobna vegetarijanska kuhinja
avtor: Nicola Graimes