Osemdeseta so v Gagnairovi knjigi polna menijev s finimi, kompleksnimi recepti, ki so ambicioznemu mojstru prislužili vse tiste trojke Michelinovih zvezdic. Pa vendar preseneti z zaznamkom ob fotografiji kolerabe: »Koleraba je tartuf revežev, živilo, ki je popolnoma zmotno razglašeno za pusto – če se ga lotimo pravilno, je polno karakterja.« Prav gotovo se je lahko lotimo pravilno, če sledimo napotkom z njegovega silvestrskega jedilnika, ki ga je postregel leta 1988, ko so med osmimi hodi prišle na mizo tudi kapesante, pečene s sečuanskim poprom, z na gosji masti popraženo kolerabo, gosjimi jetri, na maslu popraženimi hruškovimi dominami ter ostrigami v goveji želatini.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Osemdeseta | osemdeseti | vrstilni števnik; besedni zapis, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| v | v | predlog; mestnik |
| Gagnairovi | Gagnairov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| knjigi | knjiga | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| polna | poln | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| menijev | meni | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| s | z | predlog; orodnik |
| finimi | fin | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, orodnik |
| kompleksnimi | kompleksen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, orodnik |
| recepti | recept | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, orodnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| ambicioznemu | ambiciozen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, dajalnik |
| mojstru | mojster | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, dajalnik |
| prislužili | prislužiti | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| vse | ves | celostni zaimek; ženski spol, množina, tožilnik |
| tiste | tisti | kazalni zaimek; ženski spol, množina, tožilnik |
| trojke | trojka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| Michelinovih | Michelinov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| zvezdic | zvezdica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| Pa | pa | priredni veznik |
| vendar | vendar | priredni veznik |
| preseneti | presenetiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| z | z | predlog; orodnik |
| zaznamkom | zaznamek | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| ob | ob | predlog; mestnik |
| fotografiji | fotografija | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| kolerabe | koleraba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Koleraba | koleraba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| tartuf | tartuf | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| revežev | revež | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| živilo | živilo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| popolnoma | popolnoma | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| zmotno | zmotno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| razglašeno | razglašen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| za | za | predlog; tožilnik |
| pusto | pusto | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| če | če | podredni veznik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| lotimo | lotiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| pravilno | pravilno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| polno | polno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| karakterja | karakter | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| Prav | prav | členek |
| gotovo | gotovo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| lahko | lahko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| lotimo | lotiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| pravilno | pravilno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| če | če | podredni veznik |
| sledimo | slediti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| napotkom | napotek | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, dajalnik |
| z | z | predlog; rodilnik |
| njegovega | njegov | svojilni zaimek; 3. oseba, srednji spol, ednina, rodilnik, ednina, moški spol svojine |
| silvestrskega | silvestrski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| jedilnika | jedilnik | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| ga | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| postregel | postreči | glavni glagol; dovršni, deležnik, ednina, moški spol |
| leta | leto | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| 1988 | 1988 | glavni števnik; arabski zapis |
| ko | ko | podredni veznik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| med | med | predlog; orodnik |
| osmimi | osem | glavni števnik; besedni zapis, množina, orodnik |
| hodi | hod | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, orodnik |
| prišle | priti | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, ženski spol |
| na | na | predlog; tožilnik |
| mizo | miza | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| tudi | tudi | členek |
| kapesante | kapesant | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| pečene | pečen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| s | z | predlog; orodnik |
| sečuanskim | sečuanski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik |
| poprom | poper | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| z | z | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| na | na | predlog; mestnik |
| gosji | gosji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
| masti | mast | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| popraženo | popražen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| kolerabo | koleraba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| gosjimi | gosji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, orodnik |
| jetri | jetra | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, orodnik |
| na | na | predlog; mestnik |
| maslu | maslo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| popraženimi | popražen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, orodnik |
| hruškovimi | hruškov | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, orodnik |
| dominami | domina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik |
| ter | ter | priredni veznik |
| ostrigami | ostriga | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| goveji | goveji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
| želatini | želatina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |