Kako to preprečiti? V prejšnjem članku sem priporočal ločeno nabiranje zdravega in gnilega grozdja. Rjavenje mošta se hitro širi po vsej količini. S hitrim transportom grozdja do predelave pa vpliv oksidacije zmanjšamo. Pri nabiranju grozdja v posodo se grozdje delno poškoduje, tudi če smo še tako pazljivi. Na žalost je težko dobiti take pomagače, ki bi ravnali z grozdjem kot z jajci, kadar jih polagamo v pehar. Predelava grozdja mora biti hitra, sprotna, da pridemo čimprej do drozge pri rdečih sortah ali mošta pri belih, ko imamo še možnost preprečiti oksidacijo z žveplom.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Kako | kako | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| to | ta | kazalni zaimek; srednji spol, ednina, tožilnik |
| preprečiti | preprečiti | glavni glagol; dovršni, nedoločnik |
| V | v | predlog; mestnik |
| prejšnjem | prejšnji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik |
| članku | članek | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| sem | biti | pomožni glagol; sedanjik, 1. oseba, ednina, nezanikani |
| priporočal | priporočati | glavni glagol; nedovršni, deležnik, ednina, moški spol |
| ločeno | ločen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
| nabiranje | nabiranje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| zdravega | zdrav | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| gnilega | gnil | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
| grozdja | grozdje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| Rjavenje | rjavenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| mošta | mošt | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| hitro | hitro | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| širi | širiti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| po | po | predlog; mestnik |
| vsej | ves | celostni zaimek; ženski spol, ednina, mestnik |
| količini | količina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| S | z | predlog; orodnik |
| hitrim | hiter | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, orodnik |
| transportom | transport | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| grozdja | grozdje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| do | do | predlog; rodilnik |
| predelave | predelava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| pa | pa | priredni veznik |
| vpliv | vpliv | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| oksidacije | oksidacija | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| zmanjšamo | zmanjšati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Pri | pri | predlog; mestnik |
| nabiranju | nabiranje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| grozdja | grozdje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| v | v | predlog; tožilnik |
| posodo | posoda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| grozdje | grozdje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| delno | delno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| poškoduje | poškodovati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| tudi | tudi | členek |
| če | če | podredni veznik |
| smo | biti | pomožni glagol; sedanjik, 1. oseba, množina, nezanikani |
| še | še | členek |
| tako | tako | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pazljivi | pazljiv | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| Na | na | predlog; tožilnik |
| žalost | žalost | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| težko | težko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| dobiti | dobiti | glavni glagol; dovršni, nedoločnik |
| take | tak | kazalni zaimek; moški spol, množina, tožilnik |
| pomagače | pomagač | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| bi | biti | pomožni glagol; pogojnik |
| ravnali | ravnati | glavni glagol; nedovršni, deležnik, množina, moški spol |
| z | z | predlog; orodnik |
| grozdjem | grozdje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
| kot | kot | podredni veznik |
| z | z | predlog; orodnik |
| jajci | jajce | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, orodnik |
| kadar | kadar | podredni veznik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| polagamo | polagati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| pehar | pehar | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| Predelava | predelava | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| grozdja | grozdje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| mora | morati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| biti | biti | pomožni glagol; nedoločnik |
| hitra | hiter | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| sprotna | sproten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| da | da | podredni veznik |
| pridemo | priti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| čimprej | čimprej | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| do | do | predlog; rodilnik |
| drozge | drozg | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| pri | pri | predlog; mestnik |
| rdečih | rdeč | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, mestnik |
| sortah | sorta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, mestnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| mošta | mošt | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| pri | pri | predlog; mestnik |
| belih | bel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, rodilnik |
| ko | ko | podredni veznik |
| imamo | imeti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina, nezanikani |
| še | še | členek |
| možnost | možnost | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| preprečiti | preprečiti | glavni glagol; dovršni, nedoločnik |
| oksidacijo | oksidacija | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| z | z | predlog; orodnik |
| žveplom | žveplo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |