Evropejci ponovno kupujejo meso. In to potem, ko so celo v Nemčiji odkrili že okoli 90. primer in so med tem pozitivne tudi tako »nedolžne« države, kot so Finska, Avstrija in Slovenija. Javnomnenjske raziskave v Zahodni Evropi dokazujejo, da le še en odstotek prebivalstva meni, da je BSE največji problem sodobnosti. Bingo! Na trgu se ponovno vzpostavlja mir. Po neki drugi raziskavi, ki so jo opravili v Nemčiji, pa vsa znamenja kažejo, da prava nevihta šele pride: večina Nemcev namreč v BSE ne vidi največje nevarnosti, ker meni, da je v resnici največji problem nepoštenost živilske industrije. Dolgoročna prognoza pa obeta, da s pomiritvijo tega stanja še dolgo ne moremo računati. Vsakokrat ko se pojavi nov primer Creutzfeld-Jakobove variante, se strahovi ponovno prebudijo. Ponovno »normalizirani« konzum mesa ne temelji na kratkem spominu potrošnikov, temveč ima predvsem biološke korenine. Živila živalskega izvora se ne dajo enostavno zamenjati z »Zrnjem & Co«. Zamenjava je namreč na osnovi fizioloških zahtev možna samo znotraj animalne proizvodnje. In še tu kmalu trči na svoje meje.