Kurkuma (Curcuma) je ingverju v vsem zelo blizu. Je trajnica s členkasto odebelenimi korenikami (rizomi) iz družine ingverjevcev (Zingiberaceae). Tudi v rasti sta si zelo podobna. Kurkuma je bolj mikavne nižje rasti, zelo primerna za gojenje v posodah, bolj vihravi ingver pa na veliko pridelujejo samo na planem. Korenike (rizomi) vsebujejo poleg ostalih aromatičnih snovi še rumeno barvilo kurkumin, včasih zelo cenjeno za barvanje tkanin in usnja, še vedno pa z njim barvajo različna živila (maslo, olje, pecivo). Kot začimba je glavna sestavina zmletega curryja. Rumenkaste korenike širijo prijeten aromatičen vonj, so pa grenkljasto pekočega okusa. Malezijci si z barvilom kurkuma barvajo tudi obraz in lase. Glede na to zlasti vrsto Curcuma longa ponekod imenujejo rumeni koren ali indijski žafran. Listi na daljših pecljih so povprečno 20 cm dolgi, suličasti, dekorativno prevešavi, klasasta socvetja pa so na 50 cm dolgih cvetnih vretenih. Rumenkasto cvetje je skrito za vpadljivo barvitimi ovršnimi listi ali braktejami lisasto rožnate barve. Tako cvetje kakor listje imata veliko lepotno vrednost.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Kurkuma | kurkuma | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| Curcuma | Curcuma | samostalnik, lastno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| ingverju | ingver | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| vsem | ves | celostni zaimek; moški spol, množina, dajalnik |
| zelo | zelo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| blizu | blizu | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| Je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| trajnica | trajnica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| s | z | predlog; orodnik |
| členkasto | členkast | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik |
| odebelenimi | odebelen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, orodnik |
| korenikami | korenika | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik |
| rizomi | rizomi | neuvrščeno |
| iz | iz | predlog; rodilnik |
| družine | družina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| ingverjevcev | ingverjevec | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, rodilnik |
| Zingiberaceae | zingiberaceae | neuvrščeno |
| Tudi | tudi | členek |
| v | v | predlog; mestnik |
| rasti | rast | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| sta | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, dvojina, nezanikani |
| si | se | povratni zaimek; dajalnik, klitična naslonskost |
| zelo | zelo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| podobna | podoben | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| Kurkuma | kurkuma | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| bolj | bolj | splošni prislov; primernik |
| mikavne | mikaven | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| nižje | nizko | splošni prislov; primernik |
| rasti | rast | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| zelo | zelo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| primerna | primeren | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| za | za | predlog; tožilnik |
| gojenje | gojenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| posodah | posoda | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, mestnik |
| bolj | bolj | splošni prislov; primernik |
| vihravi | vihrav | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
| ingver | ingver | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| pa | pa | priredni veznik |
| na | na | predlog; tožilnik |
| veliko | veliko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pridelujejo | pridelovati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| samo | samo | členek |
| na | na | predlog; mestnik |
| planem | plano | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, mestnik |
| Korenike | korenika | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
| rizomi | rizomi | neuvrščeno |
| vsebujejo | vsebovati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| poleg | poleg | predlog; rodilnik |
| ostalih | ostal | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| aromatičnih | aromatičen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| snovi | snov | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| še | še | členek |
| rumeno | rumeno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| barvilo | barvilo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| kurkumin | kurkumin | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| včasih | včasih | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| zelo | zelo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| cenjeno | cenjen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| za | za | predlog; tožilnik |
| barvanje | barvanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| tkanin | tkanina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| usnja | usnje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| še | še | členek |
| vedno | vedno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pa | pa | priredni veznik |
| z | z | predlog; orodnik |
| njim | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, orodnik |
| barvajo | barvati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| različna | različen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, imenovalnik |
| živila | živilo | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, imenovalnik |
| maslo | maslo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| olje | olje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| pecivo | pecivo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| Kot | kot | podredni veznik |
| začimba | začimba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| glavna | glaven | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| sestavina | sestavina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| zmletega | zmlet | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| curryja | curry | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| Rumenkaste | rumenkast | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, imenovalnik |
| korenike | korenika | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, imenovalnik |
| širijo | širiti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| prijeten | prijeten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| aromatičen | aromatičen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=ne |
| vonj | vonj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| pa | pa | priredni veznik |
| grenkljasto | grenkljasto | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| pekočega | pekoč | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, rodilnik |
| okusa | okus | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| Malezijci | malezijec | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| si | se | povratni zaimek; dajalnik, klitična naslonskost |
| z | z | predlog; orodnik |
| barvilom | barvilo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, orodnik |
| kurkuma | kurkuma | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| barvajo | barvati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| tudi | tudi | členek |
| obraz | obraz | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| in | in | priredni veznik |
| lase | las | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| Glede | glede | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| na | na | predlog; tožilnik |
| to | ta | kazalni zaimek; srednji spol, ednina, tožilnik |
| zlasti | zlasti | členek |
| vrsto | vrsta | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Curcuma | curcum | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| longa | longo | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, rodilnik |
| ponekod | ponekod | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| imenujejo | imenovati | glavni glagol; dvovidski, sedanjik, 3. oseba, množina |
| rumeni | rumen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=da |
| koren | koren | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| ali | ali | priredni veznik |
| indijski | indijski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=da |
| žafran | žafran | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| Listi | list | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, imenovalnik |
| na | na | predlog; mestnik |
| daljših | dolg | splošni pridevnik; primernik, moški spol, množina, mestnik |
| pecljih | pecelj | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, mestnik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| povprečno | povprečno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| 20 | 20 | glavni števnik; arabski zapis |
| cm | cm | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| dolgi | dolg | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| suličasti | suličast | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, imenovalnik |
| dekorativno | dekorativno | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| prevešavi | prevešaviti | glavni glagol; dvovidski, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| klasasta | klasast | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, imenovalnik |
| socvetja | socvetje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| pa | pa | priredni veznik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| na | na | predlog; tožilnik |
| 50 | 50 | glavni števnik; arabski zapis |
| cm | cm | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| dolgih | dolg | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, rodilnik |
| cvetnih | cveten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, rodilnik |
| vretenih | vreteno | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, mestnik |
| Rumenkasto | rumenkast | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| cvetje | cvetje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| skrito | skrit | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| za | za | predlog; tožilnik |
| vpadljivo | vpadljivo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| barvitimi | barvit | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, orodnik |
| ovršnimi | ovršen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, orodnik |
| listi | list | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, orodnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| braktejami | brakteja | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, orodnik |
| lisasto | lisasto | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| rožnate | rožnat | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| barve | barva | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Tako | tako | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| cvetje | cvetje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| kakor | kakor | podredni veznik |
| listje | listje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| imata | imeti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 3. oseba, dvojina, nezanikani |
| veliko | veliko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| lepotno | lepoten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| vrednost | vrednost | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |