Oprana in obrisana jetra, ki jim izrežemo vse slabe dele, zrežemo na rezinice. Sesekljano čebulo prepražimo na maščobi. Ko svetlo zarumeni, dodamo jetra in na močni vročini pražimo nekaj minut, da hitro zakrknejo. Nato solimo, popramo in hitro serviramo. To so pražena jetrca. Če pa jih pomokamo, ko so prepražena, zalijemo, solimo, popopramo in okisamo, so to kisla jetrca. Ponudimo jih takoj sicer jetrca otrde. Zelo prijetna začimba kislih jetrc je majaron.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Oprana | opran | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| obrisana | obrisan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| jetra | jetra | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, tožilnik |
| ki | ki | podredni veznik |
| jim | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, dajalnik, klitična naslonskost |
| izrežemo | izrezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| vse | vse | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| slabe | slab | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik |
| dele | del | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| zrežemo | zrezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| rezinice | rezinica | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| Sesekljano | sesekljan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| čebulo | čebula | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| prepražimo | prepražiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; mestnik |
| maščobi | maščoba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| Ko | ko | podredni veznik |
| svetlo | svetlo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| zarumeni | zarumeneti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| jetra | jetra | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| na | na | predlog; mestnik |
| močni | močen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
| vročini | vročina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| pražimo | pražiti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| nekaj | nekaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| minut | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| da | da | podredni veznik |
| hitro | hitro | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| zakrknejo | zakrkniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, množina |
| Nato | nato | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| solimo | soliti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| popramo | poprati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| hitro | hitro | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| serviramo | servirati | glavni glagol; dvovidski, sedanjik, 1. oseba, množina |
| To | ta | kazalni zaimek; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| pražena | pražen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, imenovalnik |
| jetrca | jetrca | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, imenovalnik |
| Če | če | podredni veznik |
| pa | pa | priredni veznik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| pomokamo | pomokati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| ko | ko | podredni veznik |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| prepražena | prepražen | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| zalijemo | zaliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| solimo | soliti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| popopramo | popoprati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| okisamo | okisati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| so | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, množina, nezanikani |
| to | ta | kazalni zaimek; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| kisla | kisel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, množina, imenovalnik |
| jetrca | jetrca | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, imenovalnik |
| Ponudimo | ponuditi | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| takoj | takoj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| sicer | sicer | členek |
| jetrca | jetrca | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, tožilnik |
| otrde | otrde | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| Zelo | zelo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| prijetna | prijeten | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, imenovalnik |
| začimba | začimba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, imenovalnik |
| kislih | kisel | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, rodilnik |
| jetrc | jetrca | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, rodilnik |
| je | biti | pomožni glagol; sedanjik, 3. oseba, ednina, nezanikani |
| majaron | majaron | samostalnik, lastno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |