Svinjsko in goveje meso pod hladno vodo splaknemo, s krpo osušimo in na delovni površini narežemo na kocke. Jetra razrežemo. Čebulo in por narežemo na kocke. Korenje naribamo. Česen sesekljamo. Olje v globoki ponvi segrejemo, na njem prepražimo čebulo, por in korenje. Nato dodamo goveje meso, sesekljan česen ter začinimo s soljo in majaronom. Malo prepražimo in zalijemo s polovico vode. Pokrijemo in počasi dušimo. Ko se goveje meso zmehča do polovice, dodamo svinjsko meso in zalijemo s preostankom vode. Dušimo do mehkega. Nazadnje dodamo jetra, četrtino naribane limonine lupine in kuhamo še 10 minut. Na koncu kuhanja dodamo smetano, v kateri smo razmešali škrobno moko. Prevremo in po potrebi začinimo.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Svinjsko | svinjsko | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| in | in | priredni veznik |
| goveje | goveji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
| meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| pod | pod | predlog; orodnik |
| hladno | hladen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik |
| vodo | voda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| splaknemo | splakniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| s | z | predlog; orodnik |
| krpo | krpa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| osušimo | osušiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| na | na | predlog; mestnik |
| delovni | deloven | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
| površini | površina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| narežemo | narezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| kocke | kocka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| Jetra | jetra | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, imenovalnik |
| razrežemo | razrezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Čebulo | čebula | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| por | por | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| narežemo | narezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| kocke | kocka | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| Korenje | korenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| naribamo | naribati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Česen | česen | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| sesekljamo | sesekljati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Olje | olje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| globoki | globok | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, mestnik |
| ponvi | ponev | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| segrejemo | segreti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; mestnik |
| njem | on | osebni zaimek; 3. oseba, moški spol, ednina, mestnik |
| prepražimo | prepražiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| čebulo | čebula | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| por | por | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| in | in | priredni veznik |
| korenje | korenje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| Nato | nato | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| goveje | goveji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
| meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| sesekljan | sesekljan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, tožilnik, določnost=ne |
| česen | česen | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| ter | ter | priredni veznik |
| začinimo | začiniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| s | z | predlog; orodnik |
| soljo | sol | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| in | in | priredni veznik |
| majaronom | majaron | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| Malo | malo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| prepražimo | prepražiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| zalijemo | zaliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| s | z | predlog; orodnik |
| polovico | polovica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| vode | voda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Pokrijemo | pokriti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| počasi | počasi | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| dušimo | dušiti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Ko | ko | podredni veznik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| goveje | goveji | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, imenovalnik |
| meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| zmehča | zmehčati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |
| do | do | predlog; rodilnik |
| polovice | polovica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| svinjsko | svinjski | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| meso | meso | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| zalijemo | zaliti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| s | z | predlog; orodnik |
| preostankom | preostanek | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, orodnik |
| vode | voda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Dušimo | dušiti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| do | do | predlog; rodilnik |
| mehkega | mehek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, rodilnik |
| Nazadnje | nazadnje | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| jetra | jetra | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, tožilnik |
| četrtino | četrtina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| naribane | nariban | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, množina, tožilnik |
| limonine | limonin | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| lupine | lupina | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| in | in | priredni veznik |
| kuhamo | kuhati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| še | še | členek |
| 10 | 10 | glavni števnik; arabski zapis |
| minut | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| Na | na | predlog; mestnik |
| koncu | konec | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| kuhanja | kuhanje | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| smetano | smetana | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| kateri | kateri | vprašalni zaimek; ženski spol, ednina, mestnik |
| smo | biti | pomožni glagol; sedanjik, 1. oseba, množina, nezanikani |
| razmešali | razmešati | glavni glagol; dovršni, deležnik, množina, moški spol |
| škrobno | škroben | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| moko | moka | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Prevremo | prevreti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| po | po | predlog; mestnik |
| potrebi | potreba | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| začinimo | začiniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |