Jetra narežemo na rezine in jih 20 minut spiramo pod tekočo vodo. Rezine osušimo in 3 minute pražimo na majhnem ognju v ponvi skupaj z 20 g masla. Dodamo žajbelj, rožmarin, lovorjev list in nekaj soli. Poškropimo z marsalo in kuhamo na majhnem ognju še 4 minute ter mešamo. Odstranimo zelišča, nato maso pretlačimo skozi sito in dodamo na koščke narezano maslo sobne temperature. Vse skupaj z leseno žlico ali z metlico mešamo v kotliču tako dolgo, da dobimo gladko in enakomerno maso. Dodamo konjak in na tanke rezine zrezane gomoljike. Maso pretresemo v lončeno skledo in jo pustimo v hladilniku vsaj 2 uri, da se strdi.
| Beseda | Osnovna oblika | Oblikoslovne lastnosti osnovne oblike |
|---|---|---|
| Jetra | jetra | samostalnik, občno ime; srednji spol, množina, imenovalnik |
| narežemo | narezati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| rezine | rezina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| jih | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, množina, tožilnik, klitična naslonskost |
| 20 | 20 | glavni števnik; arabski zapis |
| minut | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, rodilnik |
| spiramo | spirati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| pod | pod | predlog; orodnik |
| tekočo | tekoč | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| vodo | voda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| Rezine | rezina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| osušimo | osušiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| in | in | priredni veznik |
| 3 | 3 | glavni števnik; arabski zapis |
| minute | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| pražimo | pražiti | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; mestnik |
| majhnem | majhen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik |
| ognju | ogenj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| v | v | predlog; mestnik |
| ponvi | ponev | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, mestnik |
| skupaj | skupaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| z | z | predlog; orodnik |
| 20 | 20 | glavni števnik; arabski zapis |
| g | g | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| masla | maslo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| Dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| žajbelj | žajbelj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| rožmarin | rožmarin | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| lovorjev | lovorjev | svojilni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, imenovalnik, določnost=ne |
| list | list | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, imenovalnik |
| in | in | priredni veznik |
| nekaj | nekaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| soli | sol | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Poškropimo | poškropiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| z | z | predlog; orodnik |
| marsalo | marsala | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| in | in | priredni veznik |
| kuhamo | kuhati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; mestnik |
| majhnem | majhen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, moški spol, ednina, mestnik |
| ognju | ogenj | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| še | še | členek |
| 4 | 4 | glavni števnik; arabski zapis |
| minute | minuta | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| ter | ter | priredni veznik |
| mešamo | mešati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| Odstranimo | odstraniti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| zelišča | zelišče | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, rodilnik |
| nato | nato | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| maso | masa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| pretlačimo | pretlačiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| skozi | skozi | predlog; tožilnik |
| sito | sit | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| na | na | predlog; tožilnik |
| koščke | košček | samostalnik, občno ime; moški spol, množina, tožilnik |
| narezano | narezan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, srednji spol, ednina, tožilnik |
| maslo | maslo | samostalnik, občno ime; srednji spol, ednina, tožilnik |
| sobne | soben | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, rodilnik |
| temperature | temperatura | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, rodilnik |
| Vse | ves | celostni zaimek; srednji spol, ednina, imenovalnik |
| skupaj | skupaj | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| z | z | predlog; orodnik |
| leseno | lesen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, orodnik |
| žlico | žlica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| ali | ali | priredni veznik |
| z | z | predlog; orodnik |
| metlico | metlica | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, orodnik |
| mešamo | mešati | glavni glagol; nedovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; mestnik |
| kotliču | kotlič | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| tako | tako | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| dolgo | dolgo | splošni prislov; nedoločena stopnja |
| da | da | podredni veznik |
| dobimo | dobiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| gladko | gladek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| enakomerno | enakomeren | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| maso | masa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| Dodamo | dodati | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| konjak | konjak | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, tožilnik, živost=ne |
| in | in | priredni veznik |
| na | na | predlog; tožilnik |
| tanke | tanek | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik |
| rezine | rezina | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| zrezane | zrezan | deležniški pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, množina, tožilnik |
| gomoljike | gomoljika | samostalnik, občno ime; ženski spol, množina, tožilnik |
| Maso | masa | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| pretresemo | pretresti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; tožilnik |
| lončeno | lončen | splošni pridevnik; nedoločena stopnja, ženski spol, ednina, tožilnik |
| skledo | skleda | samostalnik, občno ime; ženski spol, ednina, tožilnik |
| in | in | priredni veznik |
| jo | on | osebni zaimek; 3. oseba, ženski spol, ednina, tožilnik, klitična naslonskost |
| pustimo | pustiti | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 1. oseba, množina |
| v | v | predlog; mestnik |
| hladilniku | hladilnik | samostalnik, občno ime; moški spol, ednina, mestnik |
| vsaj | vsaj | členek |
| 2 | 2 | glavni števnik; arabski zapis |
| uri | ura | samostalnik, občno ime; ženski spol, dvojina, tožilnik |
| da | da | podredni veznik |
| se | se | povratni zaimek;, klitična naslonskost |
| strdi | strditi | glavni glagol; dovršni, sedanjik, 3. oseba, ednina |