MIAMI Svetovno cenjeni kaviar pridelujejo iz iker rib, ki živijo v Kaspijskem morju in okoliških rekah, zaradi vedno večjega povpraševanja po tej specialiteti pa ribam grozi izumrtje. Oblasti v Rusiji so lov že omejile, vendar je s tem zacvetela trgovina na črno in tihotapljenje te gurmanske poslastice. Tako se je pred časom začela še mednarodna akcija za rešitev rib, ki jo je sprožilo sodišče v Miamiju, katero je pred dnevi na 30 mesecev zapora obsodilo ruskega državljana, ki je v Ameriko poskušal pretihotapiti 30 kilogramov ruskega kaviarja. V akcijo so vključene tako ruska kot ameriška vlada in nekatere mednarodne organizacije za zaščito živali. Devetinpetdesetletnega Rusa Mihaila Ivanoviča Kovtuna so leta 2001 zasačili na letališču v Miamiju, ko je imel v kovčku skrite pločevinke s kaviarjem, z nelegalno prodajo katerega bi na ameriškem trgu lahko zaslužil kar 40.000 dolarjev. Sodnik ga je obsodil na podlagi kršitve ameriškega zakona o ogroženih živalskih vrstah, ki prepoveduje uvažanje kaviarja brez dovoljenja ruske vlade, ki ga obtoženi ni imel. Američani skušajo s precej visoko kaznijo pomagati pri reševanju problema, za katerega so delno krivi tudi sami, saj so Američani strastni ljubitelji kaviarja in sami pojedo kar 90 odstotkov vse svetovne proizvodnje kaviarja.